น้ำแข็งหลอด

น้ำแข็งในแก้วอาจดูใส เย็น และไม่มีกลิ่นผิดปกติ แต่ความใสไม่ได้ยืนยันความสะอาดเสมอไป เพราะเชื้อโรคบางชนิดมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า โดยเฉพาะน้ำแข็งหลอดที่ผ่านหลายมือ ตั้งแต่โรงงาน รถขนส่ง คนยกกระสอบ ไปจนถึงคนตักใส่แก้ว หากระหว่างทางมีน้ำสกปรก มือที่ไม่ได้ล้าง หรือภาชนะที่ไม่สะอาด เชื้อก็อาจติดไปกับน้ำแข็งแล้วเข้าสู่ร่างกายพร้อมเครื่องดื่มแก้วนั้น โนโรไวรัสเป็นเชื้อที่แพร่ได้ง่ายมาก และติดต่อผ่านเส้นทาง.. ดูเพิ่ม

เวลาเห็นน้ำแข็งหลอดในแก้วน้ำหวาน หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมผู้ผลิตต้องทำให้มีรูตรงกลาง ทั้งที่การทำเป็นก้อนตันน่าจะดูเรียบง่ายกว่า รูนั้นไม่ได้เกิดจากการเจาะทีละก้อน และไม่ได้ทำไว้เพื่อความสวยงามเพียงอย่างเดียว แต่เป็นผลจากวิธีผลิตที่ช่วยให้โรงน้ำแข็งทำงานได้เร็วและคุ้มพลังงานมากขึ้น น้ำแข็งที่ร้านรถเข็นเรียกกันว่าน้ำแข็งหลอดหรือน้ำแข็งยูนิค มักเริ่มจากเครื่องผลิตที่มีท่อโลหะแนวตั้งเรียงกันเป็นแถว ระบ.. ดูเพิ่ม

น้ำแข็งหน้าตาคล้ายกัน แต่ทำไมบางแก้วเย็นนานกว่าอีกแก้ว? เวลาไปร้านเครื่องดื่ม หลายคนอาจเคยสังเกตว่าบางร้านใช้น้ำแข็งหลอด บางร้านใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ และก็มักมีคำถามตามมาว่า แบบไหนกันแน่ที่ละลายช้ากว่า ถ้ามองเผินๆ หลายคนอาจตอบว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่ต้องอยู่ได้นานกว่า แต่ความจริงยังมีรายละเอียดอีกหลายอย่างที่ส่งผลต่อความเร็วในการละลาย หลักสำคัญคือพื้นที่ผิวของน้ำแข็ง น้ำแข็งจะละลายเมื่อได้รับความร้อนจากอา.. ดูเพิ่ม