น้ำยาป่า

เมนูอร่อย ทำเองง่ายๆ วันนี้ รับประทาน​ให้อิ่มท้อง อีก 1 เมนู ทำได้ง่ายๆ สูตรเราทำกินเองค่ะ วัตถุดิบ​ที่ต้องเตรีย​ม ปลากระป๋องแบบชิ้นๆ และแบบนำไปยีให้เนื้อละเอียด เส้นหมี่ขาว ลวก กระเทียมสับ ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้หั่นเป็นท่อน บุบพอแตก พริกขี้หนูทั้งเม็ด พริกป่น ไข่ไก่ ซอสพริก เกลือ น้ำตาล น้ำสะอาด ผงชูรส หอมแดง น้ำมัน​ วิธีทำ นำน้ำมันใส่กระทะนิดหน่อยใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง หอม นำปลากระป๋องยีละเอีย.. ดูเพิ่ม

ขนมจีนน้ำยาป่า ลูกชิ้นปลา ตีนไก่ ส่วนผสม 1.ตีนไก่ ครึ่งกิโลกรัม 2. ลูกชิ้นปลา ครึ่งกิโลกรัม 3. ปลาทู 2 ตัว 4. ข่าหั่นแว่น 3 ชิ้น 5. ตะไคร้ 2 ต้น 6. ใบมะกรูด 10 ใบ 7. กระชาย 100 กรัม 8. หอมแดง 8 หัว 9. กระเทียม 5 หัว 10. พริกแห้ง 20 เม็ด 11. ต้นหอม 2 ต้น 12 น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ 13. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 14. น้ำปลาร้าครึ่งถ้วย 15.ผักสดตามชอบ 16. ขนมจีน วิธีทำ 1.ใช้น้ำ 2 ลิตรตั้งไฟ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด.. ดูเพิ่ม

อีกหนึ่งเมนูอาหารคาวที่หลายคนโปรดปรานนัก ไม่หนักท้อง แถมอร่อยกินเพลินด้วยเครื่องเคียงผักนานาชนิด ชื่อแซ่มาจากแดนไกล แต่ทำไมถึงได้เติบใหญ่ในสยามประเทศ ทายถูกกันบ้างหรือยังคะ ว่าเมนูที่ผู้เขียนกำลังกล่าวถึงคือเมนูอะไร....แน่นอนเมื่อเอ่ยคำว่าชื่อแซ่มาจากแดนไกล หลายคนคงเริ่มรู้และทายถูกกัน นั่นก็คือ "ขนมจีน" เพื่อนๆเคยแอบสงสัยเหมือนผู้เขียนมั้ยคะว่าเป็นอาหารไทยแต่ทำไมต้องเรียกขนมจีน ทำไมไม่เรียกขนมไท.. ดูเพิ่ม