น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกได้รับการขนานนามว่าเป็น "ทองคำเหลว" ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมาอย่างยาวนาน เนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันดีและสารต้านอนุมูลอิสระ งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่า "หากบริโภคน้ำมันมะกอกอย่างสม่ำเสมอ ในปริมาณประมาณวันละ 1 ช้อนโต๊ะ" และ "ใช้ในวิธีที่เหมาะสม ร่างกายจะได้รับประโยชน์ ต่อสุขภาพในหลายด้าน!!" ประการแรก น้ำมันมะกอกมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง โดยเฉพาะกรดโอเลอิก ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม.. ดูเพิ่ม