น้ำมันปาล์ม

เดินเข้าซูเปอร์มาร์เก็ต น้ำมันพืชขวดขนาด 1 ลิตรราคาประมาณ 50 บาท มีให้เลือกหลายชนิด ทั้ง น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันปาล์ม หน้าตาคล้ายกันจนหลายคน เลือกจากราคาเพียงอย่างเดียว แต่เมื่อดูเรื่องไขมันกลับพบว่า สองขวดนี้มีจุดเด่นคนละแบบ และชนิดน้ำมันที่เลือกใช้เป็นประจำมีผลต่อคุณภาพไขมันในอาหารที่เรากินทุกวัน 🌱 1. น้ำมันถั่วเหลือง เด่นตรงไขมันไม่อิ่มตัว น้ำมันถั่วเหลืองเป็นน้ำมันพืชที่มี ไขมันไม่อิ่มตัวหล.. ดูเพิ่ม

สีของน้ำมันบอกอะไรได้บ้าง ถ้ามองน้ำมันหลายขวดวางเรียงกัน จะเห็นว่าสีไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด บางชนิดเหลืองใส บางชนิดออกทอง บางชนิดเขียวอมเหลือง ขณะที่บางขวดแทบไม่มีสีเลย ความต่างนี้ไม่ได้แปลว่าน้ำมันสีเข้มดีกว่า หรือสีอ่อนแย่กว่าเสมอไป เพราะสีเกิดจากทั้ง วัตถุดิบ กระบวนการผลิต การกรอง และการเก็บรักษา สีเริ่มจากวัตถุดิบ น้ำมันพืชแต่ละชนิดมีสารสีตามธรรมชาติติดมาด้วย ตัวอย่างที่เห็นชัดคือ น้ำมันมะกอกแ.. ดูเพิ่ม

BULOG ( บูล็อค )หน่วยงานด้านโลจิสติกส์ของรัฐบาลอินโดนีเซีย เตรียมข้าวพรีเมียมอย่างน้อย 200000 ตัน เพื่อส่งออกไปยังหลายประเทศรวมถึง มาเลเซีย สิงคโปร์ และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ตอนนี้เรามีข้าวหัก 5% เกรดพรีเมียมพร้อมแล้วที่จะส่งขาย มีรายละเอียดดังนี้ จำนวน 200,000 ตันให้มาเลเซีย จำนวนอย่างน้อย 10,000 ตันให้สิงคโปร์ และจำนวน 50,000 ตันให้สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ต่อเดือน BULOG ให้ข้อมูลว่า ความพยายามที่จะร.. ดูเพิ่ม

น้ำมันพืชแต่ละชนิดมีจุดเด่นไม่เหมือนกัน ทั้งเรื่องกลิ่น รส ความทนความร้อน และสัดส่วนไขมัน การเลือกให้เหมาะกับวิธีปรุงช่วยให้อาหารออกมาดีขึ้นและไม่ทำให้เมนูเสียรส เวลาทำอาหาร หลายบ้านมักมีน้ำมันพืชติดครัวอย่างน้อยหนึ่งขวด แต่เมนูทอด ผัด สลัด หรือทำขนม ไม่ได้ต้องการน้ำมันแบบเดียวกันเสมอไป ความต่างของน้ำมันอยู่ที่วัตถุดิบ กลิ่น รสชาติ สัดส่วนไขมัน และความเหมาะสมกับความร้อนระหว่างปรุง ข้อมูลจากต้นฉบั.. ดูเพิ่ม

Blogpost โดย Greenpeace Australia Pacific เราได้รวบรวมภาพธรรมชาติที่สวยงามมาให้คุณได้ดูกัน © ULET IFANSASTI มีธรรมชาติอันสวยงามอยู่ทั่วโลกที่เราควรช่วยกันปกปักรักษา ธรรมชาติแต่ละแห่งก็สวยงามแตกต่างกันไป จากป่าฝนที่มีพืชเป็นยารักษาโรคจนถึงสายน้ำลำธารที่หล่อเลี้ยงชีวิตมนุษย์  ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชีวิตของพวกเราล้วนเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติ อย่างไรก็ตามผลกระทบจากน้ำมือของมนุษย์ไม่ว่าจะเป็นการก่อมลพิษ การ.. ดูเพิ่ม

ใครที่มองหาอาชีพเสริม ที่สร้างกำไรเท่าตัว แถมวัตถุดิบ​ก็ไม่แพงจนเอื้อมไม่ถึง คนนิยมรับประทาน​ คงไม่พลาดกับเมนูทอดๆ เมนูนี้​ แนะนำ​หนังไก่​ทอดกรอบนะคะ ใครที่ไม่เคยทำสูตรนี้ต้องมาดูเลย ส่วนผสมก็มีไม่มาก หาได้ง่ายๆ มาดูกันค่ะ วัตถุดิบ​ที่ต้อง​เตรียม​ 1.หนังไก่ 1 กิโลกรัม ใครทำเพิ่มเพื่อนำ​ไปขาย ก็ตวงเครื่องปรุงเพิ่มไปนะคะ 2.พริกไทยป่น 2 ช้อนชา 3.ผงปรุงรส 2 ช้อนชา 4.แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ 5.แป้งสาลี​.. ดูเพิ่ม