น้ำมันถั่วเหลือง

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ตวงน้ำกับน้ำมันได้ 1 ลิตรเท่ากัน แต่ทำไมยกแล้วน้ำมันดูเบากว่า? ลิตรบอกปริมาตร ส่วนกิโลกรัมบอกมวล; เมื่อปริมาตรเท่ากัน ของเหลวต่างชนิดจึงมีมวลไม่เท่ากัน น้ำมีมวลใกล้ 1 กิโลกรัมต่อลิตร แต่น้ำมันพืชมีมวลน้อยกว่า เพราะของเหลวแต่ละชนิดมีมวลต่อปริมาตรไม่เท่ากัน ลองนึกถึงขวดสองใบที่มีขนาดเท่ากัน ใบหนึ่งใส่น้ำ อีก.. ดูเพิ่ม

คำเตือนในรายงานฉบับนี้ออกเผยแพร่ช่วงที่สินค้าเกษตรเผชิญความเสี่ยงที่จะหยุดชะงัก เพราะผลกระทบจากปรากฎการณ์เอลนิโญ่ และแน่นอนว่าการผลิตก็ได้รับผลเสียเช่นกัน มาตรการของอินโดนีเซียต่อน้ำมันปาล์ม เปลี่ยนรูปแบบมาเป็น 1. ใส่น้ำมันปาล์มเพิ่มมาที่สัดส่วน 50% ซึ่งแน่นอนว่าส่งผลกระทบต่อแรงขายน้ำมันปาล์มในตลาดโลก 2.จำกัดการส่งออกวัตถุดิบต้นน้ำบางชนิด เพื่อรักษาปริมาณสำรองภายในอินโดนีเซีย เพื่อให้เพียงพอ กับโ.. ดูเพิ่ม

เดินเข้าซูเปอร์มาร์เก็ต น้ำมันพืชขวดขนาด 1 ลิตรราคาประมาณ 50 บาท มีให้เลือกหลายชนิด ทั้ง น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันปาล์ม หน้าตาคล้ายกันจนหลายคน เลือกจากราคาเพียงอย่างเดียว แต่เมื่อดูเรื่องไขมันกลับพบว่า สองขวดนี้มีจุดเด่นคนละแบบ และชนิดน้ำมันที่เลือกใช้เป็นประจำมีผลต่อคุณภาพไขมันในอาหารที่เรากินทุกวัน 🌱 1. น้ำมันถั่วเหลือง เด่นตรงไขมันไม่อิ่มตัว น้ำมันถั่วเหลืองเป็นน้ำมันพืชที่มี ไขมันไม่อิ่มตัวหล.. ดูเพิ่ม

น้ำมันพืช ถือเป็นวัตถุดิบพื้นฐานที่ขาดไม่ได้ในทุกครัวเรือนไทยเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะทำอาหารประเภทผัด ทอด หรือประกอบอาหารหลากหลายเมนู น้ำมันพืชคือสิ่งที่ช่วยเพิ่มความอร่อยและกลิ่นหอมให้กับอาหาร แต่รู้หรือไม่ครับว่า ปัจจุบันตามท้องตลาดมีน้ำมันพืชวางขายอยู่มากมายหลายชนิด ทั้งน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันปาล์ม น้ำมันคาโนลา หรือน้ำมันเมล็ดทานตะวัน ซึ่งแต่ละชนิดก็มีคุณสมบัติ จุดเด่น และการนำไปใช้งา.. ดูเพิ่ม