น้ำมะตูม

พูดถึง มะตูม หลายคนคงนึกถึงมะตูมแห้งที่เอาไว้ต้มเป็นน้ำสมุนไพร หรือไม่ก็มะตูมเชื่อมหวาน ๆ ที่กินกับน้ำแข็งแล้วชื่นใจ แต่ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้คือ มะตูมสุกก็กินได้ และไม่ได้มีดีแค่เอาไปตากแห้งหรือแปรรูปเท่านั้น ผมว่าเรื่องนี้เป็นเสน่ห์ของผลไม้ไทยหลายชนิดเลย คือเราเห็นมันในรูปแบบเดิมมานานจนลืมไปว่า ก่อนจะมาเป็นของเชื่อมหรือเครื่องดื่มสมุนไพร มันเคยเป็นผลไม้สดบนต้นมาก่อน มะตูมก็เป็นหนึ่งในนั้.. ดูเพิ่ม