น้ำพริกไทย

ถ้าพูดถึงอาหารไทยที่สะท้อนวิถีชีวิตและภูมิปัญญาของคนไทย “น้ำพริก” คือหนึ่งในเมนูที่อยู่คู่ครัวไทยมาหลายชั่วอายุคน เพราะเป็นอาหารที่เรียบง่าย ใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน แต่เต็มไปด้วยรสชาติและเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ น้ำพริกไม่ได้เป็นเพียงเครื่องจิ้ม แต่เป็นวัฒนธรรมการกินที่แสดงถึงความผูกพันของครอบครัว หลายบ้านมีน้ำพริกเป็นเมนูหลักบนโต๊ะอาหาร กินคู่กับผักสด ผักลวก ปลา ไข่ หรือเครื่องเคียงต่าง ๆ.. ดูเพิ่ม