น้ำพริกแกง

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th ขนมจีนน้ำเงี้ยวเป็นอาหารเหนือที่เสน่ห์อยู่ตรงน้ำซุปสีแดงอมส้ม รสไม่ได้เผ็ดโดดแบบแกงเผ็ด แต่มีความหอมของพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง และถั่วเน่าหรือถั่วหมัก เมื่อเคี่ยวกับหมูสับ มะเขือเทศ และกระดูกหมู น้ำซุปจะมีทั้งรสหวานธรรมชาติและความนัวที่กินกับเส้นขนมจีนแล้วหยุดยาก ส.. ดูเพิ่ม