น้ำพริกเจ

#น้ำพริกอ่องเจ1.พริกแห้ง 10 เม็ด2.เต้าหู้แข็งสีขาว 1/2 แผ่น3.มะเขือเทศ 12 ผล4.เกลือ 1/2 ช้อนชา5.ซีอิ้วขาว6.น้ำตาลทรายวิธีทำ 1.ต้มน้ำให้เดือดนำเต้าหู้ลงต้ม 3นาที จากนั้นนำมายีด้วยส้อม2.โขลกพริกและเกลือให้ละเอียด3.ตั้งกะทะใส่น้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ4.เมื่อน้ำมันร้อนนำพริกที่โขลกลงผัด ผัดให้พริกหอมฉุน5.นำมะเขือเทศที่หั่นไว้ลงผัด ผัดให้น้ำมะเขือเทศออกและเนื้อนิ่ม6.ใส่เต้าหู้ลงผัดร่วม คลุกเคล้าให้เข้าก.. ดูเพิ่ม