น้ำพริกปลาทู

เมนู น้ำพริกปลาทู ถือว่าเป็นเมนุง่ายๆ ที่ทำง่ายจริงๆ วิธีการทำก็ไม่ซับซ้อน และเป็เมนูที่ได้แถมข้าวเยอะมาก ยิ่งมีผักลวกมากินเป็นเครื่องเคียงก็คือ ข้าวเกือบหมดหม้อ555 ส่วนผสม ปลาทูย่าง หรือนึ่ง 1 ตัว กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหั่นบาง 2 หัว พริกขี้หนูแดงซอย 5-10 เม็ด (เพิ่ม-ลดตามชอบ) น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ ผักสด หรือผักลวกสุก วิธีทำ แก.. ดูเพิ่ม

น้ำพริกกะทิ บุรีรัมย์ ดูเพิ่ม

สายลมโบกพลิ้วกลางทุ่งนาสีเหลืองทอง รวงข้าวเต้นระบำหยอกล้อลม มองสุดสายตามีขนำน้อยบนเถียงนา เป็นเวลาเที่ยงกว่าพักกินข้าว ที่ขนำใต้ต้นทองกวาวกับข้าวพร้อมกิน ผู้เขียนเลยจัดทำเมนูบ้านนาแสนเรียบง่าย แต่สุขล้นเมื่อได้ลิ้มรส เมนูที่ว่าคือ น้ำพริกปลาทูกินคู่กับแกงเลียงกุ้งสด และปลาทูทอด วัตถุดิบ ได้แก่1. กุ้งสด 1 ถ้วยตวง2. กะปิเคยกุ้งอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ3. ผักต่างๆ เช่น ตำลึง ผักหวาน เห็ด ฟักทอง บวบ เป็นต้น.. ดูเพิ่ม