น้ำปลาร้า ผงนัว

ไก่บ้านรวนปลาร้า เมนูทำง่ายๆ อร่อยนัว วัตถุดิบ​ ไก่บ้าน หั่นชิ้นพอคำ เครื่องใน กะทิ ใช้ทั้งหัว และหาง ตะไคร้หั่นท่อน แบบเฉียง ๆ ข่าอ่อนหั่นแว่น พริกขี้หนูทุบ กระชายหั่นท่อนบุบพอแตก ใบมะกรูดฉีก หอมแดงบุบพอแตก กระเทียม​กลีบใหญ่บุบพอแตก น้ำปลาร้า วิธีทำ ตั้งกระทะ นำหางกะทิใส่หม้อ แค่พอขลุกขลิกเคี่ยวสักพักพอเดือด ใส่เครื่องสมุนไพร​ทั้งหมดลงไป เคี่ยวกะทิพอหอมๆ ใส่ไก่ลงไป รวนให้ไก่สุกก่อน ใส่น้ำปลาร้าพอ.. ดูเพิ่ม