น้ำตาลในเครื่องดื่ม

เมื่อรู้สึกเหนื่อยล้า ดื่มน้ำหวานเย็น ๆ สักแก้วจากร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน มักเป็นทางเลือกยอดฮิต แต่เครื่องดื่มคลายร้อนที่หยิบกันเป็นประจำอาจมีน้ำตาลมากกว่าที่คิด แม้จะเป็นชาเขียว นมเปรี้ยว หรือน้ำผลไม้ก็ตาม สิ่งที่ควรดูจึงไม่ใช่แค่ชื่อเครื่องดื่ม แต่คือ ปริมาณน้ำตาลและขนาดบรรจุบนฉลาก เพราะแต่ละยี่ห้อ แต่ละสูตร และแต่ละขนาดให้ปริมาณน้ำตาลต่างกัน จึงไม่สามารถจัดอันดับความหวานจากประเภทเครื่องดื่มเพียง.. ดูเพิ่ม

เมื่อมองดูแก้วกาแฟสีดำเข้มสองแก้ววางคู่กัน หลายคนอาจคิดว่า “อเมริกาโน” กับ “โอเลี้ยง” คือเครื่องดื่มคล้ายกัน เพียงแต่เรียกต่างกันตามสไตล์ตะวันตกและไทย แต่จริง ๆ แล้วทั้งสองอย่างแตกต่างกันตั้งแต่วัตถุดิบ วิธีชง รสชาติ ไปจนถึงปริมาณน้ำตาลที่เราอาจได้รับ 1. จุดกำเนิดและเรื่องราวที่ต่างกัน อเมริกาโน (Americano) คือกาแฟที่นำเอสเปรสโซมาเจือจางด้วยน้ำร้อน ส่วนเรื่องเล่าที่ว่าเครื.. ดูเพิ่ม