น้ำตาล

วันนี้ไปเจอคลิปนึงใน YouTube ที่พูดเรื่อง “สัญญาณเตือนสุขภาพอันตรายจากการดื่มน้ำอัดลม” เห็นแล้วรู้สึกสะอึกเลย เพราะตัวเองก็เป็นคนนึงที่ชอบดื่มน้ำอัดลมแทบทุกวัน โดยเฉพาะเวลาทำงานหนักหรือกินของมัน ๆ แล้วมันต้องมีอะไรซ่ามาตัดเลี่ยน แต่พอดูคลิปจบ ต้องบอกเลยว่า… เริ่มอยากหยุดละ ในคลิปเค้าพูดถึงหลายประเด็นที่ฟังแล้วน่ากลัวมาก เช่น... 9 สัญญาณอันตรายจากน้ำอัดลม 1. ฟันผุ-ฟันเหลือง เพรา.. ดูเพิ่ม

ไขความลับ: กินหวานแบบไม่ทำร้ายสุขภาพ ช่วงหลัง ๆ มานี้เราเริ่มหันมาสนใจสุขภาพมากขึ้น หลังจากที่รู้ตัวว่ากินหวานจัดเกินไป ทั้งขนม น้ำอัดลม ชานมไข่มุก (ของโปรดเลย) ผลคือ น้ำหนักขึ้นง่าย เหนื่อยง่าย และบางทีรู้สึกเหมือนจะเป็นเบาหวานในอนาคตถ้ายังไม่เปลี่ยนพฤติกรรม แต่จะให้งดของหวานแบบหักดิบก็ไม่ไหว... ใครจะไปต้านทานความสุขจากของหวานได้ล่ะเนอะ? เลยเริ่มศึกษา ลองผิดลองถูกจนได้เคล็ดลับ "กินหวานยังไงให้ไม่.. ดูเพิ่ม

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น "หญ้าหวาน" หรือ "สตีเวีย" (Stevia) ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในฐานะสารให้ความหวานทางเลือกที่ดีกว่าน้ำตาล โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาล แต่ยังอยากได้รสชาติหวานในอาหารและเครื่องดื่ม หญ้าหวานมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Stevia rebaudiana Bertoni เป็นพืชล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประ.. ดูเพิ่ม

“ไม่ได้กินขนมเลย ทำไมน้ำตาลยังขึ้นอยู่?” ถ้าเคยมีคำถามแบบนี้ บางทีคำตอบอาจอยู่ในจานอาหารที่เราคิดว่า “ไม่หวาน” น้ำตาลไม่ได้มาในรูปแบบเม็ดสีขาวเท่านั้น แต่มันซ่อนอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มหลายอย่างที่เรากินเป็นประจำ โดยที่เราไม่ทันรู้ตัว ลองมาดูกันว่า “น้ำตาลแอบแฝง” อยู่ตรงไหนบ้าง? 1. ซอสปรุงรสต่าง ๆ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำจิ้มสุกี้ หรือแม้แต่น้ำปลาแบบปรุงรส ล้ว.. ดูเพิ่ม

ผลไม้รถเข็น ทำไมหวานจัง?” แชร์ประสบการณ์ + ข้อมูลจริงที่หลายคนอาจไม่รู้ หลายคนคงเคยเดินผ่านรถเข็นผลไม้ตามตลาดหรือหน้าร้านทั่วไปใช่ไหมครับ อย่างแตงโม ฝรั่ง มะม่วง มะละกอ ฯลฯ ที่เขาหั่นแช่เย็นขายเป็นชิ้น ๆ หรือใส่ถุงเล็ก ๆ พร้อมไม้จิ้ม ดูน่ากินมาก โดยเฉพาะเวลาร้อน ๆ แล้วได้กินแตงโมหวานฉ่ำ หรือสับปะรดที่หวานจนแทบละลายในปาก มันชื่นใจมากจริง ๆ แต่...เคยสงสัยกันไหมครับ ว่าทำไมผลไม้เหล่านี้ถึง "หวา.. ดูเพิ่ม

กินหวานให้พอดี น้ำตาลไม่ใช่ผู้ร้าย ถ้ารู้จักใช้ให้เป็น สวัสดีครับทุกคน วันนี้ผมอยากมาแชร์มุมมองเรื่อง “น้ำตาล” ที่หลายคนอาจเข้าใจผิด หรือกลัวเกินไป พูดถึงน้ำตาล หลายคนคงนึกถึงคำเตือนจากหมอ จากข่าว หรือจากบทความสุขภาพต่างๆ ที่บอกว่า "น้ำตาลอันตราย กินแล้วอ้วน เป็นเบาหวาน" จนหลายคนเริ่มกลัวมันเหมือนกลัวผีแต่จริงๆ แล้ว น้ำตาลก็มีประโยชน์อยู่ไม่น้อย ถ้าเรารู้จัก “กินให้พอดี” ผม.. ดูเพิ่ม

เคยไหม... อยู่ดี ๆ ก็อยากหยิบน้ำอัดลมเย็น ๆ มาดื่มให้ชื่นใจ โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนหรือกินของมัน ๆ แต่รู้ไหมว่าแค่ หนึ่งกระป๋อง น้ำอัดลมธรรมดา ๆ มันเปลี่ยนแปลงร่างกายเรามหาศาลภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง! มาดูกันว่าภายใต้ความซ่านั้น ร่างกายเรากำลังเจอกับอะไรบ้าง... 10 นาทีแรก – น้ำตาลทะลักแต่ไม่รู้ตัว แค่ดื่มเข้าไป ร่างกายก็ได้รับน้ำตาลถึง 10 ช้อนชา แล้ว!เยอะกว่าที่องค์การอนามัยโลกแนะนำในหนึ่งวั.. ดูเพิ่ม

“น้ำตาล” เป็นส่วนประกอบสำคัญของทั้งอาหารหวาน อาหารคาว และเครื่องดื่มต่าง ๆ หากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมจะเป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน สมาพันธ์ด้านสุขภาพอย่าง องค์การอนามัยโลก (WHO) กระทรวงสาธารณสุข ฯลฯ ต่างเห็นตรงกันว่า แท้จริงแล้ว น้ำตาลนั้นจำเป็นต่อร่างกาย หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม จะไม่มีผลเสียต่อร่างกาย ควรบริโภคน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับแต่ละช่วงวัย โด.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึงสารให้ความหวานในการทำอาหารและเครื่องดื่ม หลายคนอาจสงสัยว่า น้ำผึ้ง หรือ น้ำตาล ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ากัน แม้ทั้งสองอย่างจะเพิ่มรสชาติหวานได้ดี แต่คุณสมบัติและผลกระทบต่อสุขภาพกลับแตกต่างกันออกไป ● คุณประโยชน์ของน้ำผึ้ง น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่มีสารอาหารเพิ่มเติม เช่น 1. สารต้านอนุมูลอิสระ: น้ำผึ้งอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอล ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเรื้อรัง.. ดูเพิ่ม

ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง คือ ภาวะที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดเกินกว่า 100 มิลลิกรัม/เดซิลิตร โดยปกติร่างกายคนเรามีน้ำตาลในเลือดอยู่แล้ว เพราะร่างกายต้องใช้น้ำตาล และ ต้องขนส่งน้ำตาลผ่านเลือดไปยังอวัยวะต่าง ๆ ภาวะเช่นนี้จะมีความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวาน ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูง และ ไม่ได้รับการรักษา อาจก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อน ส่งผลให้เส้นประสาท หลอดเลือด อวัยวะต่าง ๆ ถูกทำลายจนมีปัญหา.. ดูเพิ่ม

เรื่องเข้าใจผิดๆ เกี่ยวกับ "น้ำตาลทรายขาว" จากหนังสือ อย่าให้ยาฆ่าคุณ (ฉบับ2023) เขียนโดย KONDO MAKOTO (คอนโดะ มาโกโตะ) ได้กล่าวว่า น้ำตาลทรายขาว คืออาหารที่ผ่านการปรุงแต่งที่โดนโจมตีมากที่สุด ทั้งข้อกล่าวหาที่ว่า น้ำตาลทรายขาวเปลี่ยนเป็นกลูโคสเร็วเกินไป ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นสูง ทำให้ฮอร์โมนอินซูลินหลังออกมามากเกินไปจนน้ำตาลในเลือดต่ำ ระดับน้ำตาลที่แปรปรวนทำให้เกิดความกังวล ซึมเศร้า ดื่.. ดูเพิ่ม

ก่อนจะไปอ่านอย่าลืม กด 5 ดาว🌟และกดติดตาม➕ เพื่อเป็นกำลังใจในการคิดคอนเทนต์ดีๆ✊🏻💖 แล้วไปกันเลย🚀✨💖 1)อ้วนง่าน🐷 อย่างที่ทุกคนรู้ การกินอาหารที่หวานมากเกินไป หรือกินเป็นประจำ เสี่ยงเป็นโรคอ้วนได้ง่ายมาก ดังนั้นควรกินแต่พอดี นานๆกินที เพราะการกินหวานมากเกินไปทำให้เกิดไขมันพอกตามส่วนต่างๆของร่างกาย เป็นสาเหตุที่ทำให้อ้วนโดยไม่รู้ตัว 2)กระดูกและฟันไม่แข็งแรง🦴🦷 น้ำตาลเป็นอาหารชั้นดีของแบคทีเรียในปาก เป็นส.. ดูเพิ่ม

พยาบาลชื่อดังชาวไต้หวัน ได้ออกมากล่าวถึงการลดน้ำหนักของลูกชายของเธอ ซึ่งเธอเล่าวว่า "ลูกชายของฉัน เขาลดน้ำหนักได้ 20 กก. ภายในปีเดียว หลังจากที่เขาเลิกนิสัยดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล บอกลาไขมันสะสมในตับที่กำลังเป็นปัญหาอยู่ หลังจากที่เขามีค่าดัชนีการทำงานของตับ เพิ่มขึ้นเล็กน้อย..." ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนักและแพทย์เวชศาสตร์ครอบครัว "หลี่ ถังเยว่" ที่เข้าร่วมในการรายการในวันนั้น ก็กล่าวว่า "กา.. ดูเพิ่ม

ชาวต่างชาติ 3 คนจากบราซิล เคนยา และอินเดีย และ ช่างเทคนิคแทนซาเนีย 8 คน เสียชีวิต และ อีก 2 คนได้รับบาดเจ็บสาหัส หลังเกิดเหตุระเบิดที่โรงงานน้ำตาลแห่งหนึ่ง ในภูมิภาคโมโรโกโร ทางภาคตะวันออก ของประเทศแทนซาเนีย... ดูเพิ่ม

5 ผลเสีย กินหวานเยอะเป็นโรคอะไร 1. อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ อัตราโรคอ้วนเพิ่มสูงขึ้นทั่วโลก และหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้เเกิดภาวะน้ำหนักเกิน นั่นก็คือการกินน้ำตาลมากเกินไป โดยน้ำตาลมักมาจากเครื่องดื่มและขนมที่มีรสหวาน เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวาน เช่น น้ำผลไม้ น้ำอัดลมและน้ำชารสหวาน มักจะเต็มไปด้วยน้ำตาลฟรุกโตสและกลูโคส ซึ่งการบริโภคน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดนี้จะเพิ่มความหิวและความต้องการอาหารมากขึ้น นอกจาก.. ดูเพิ่ม

สาเหตุหลักที่มดไม่ขึ้นโรงงานน้ำตาล มี 2 ประการ ดังนี้: 1. ความร้อนในกระบวนการผลิต โรงงานน้ำตาลมีการใช้ความร้อนสูงในเกือบทุกขั้นตอน ตั้งแต่การบีบคั้นอ้อยเพื่อเอาน้ำอ้อยสด การเคี่ยวน้ำอ้อยเพื่อเอาน้ำออก กระบวนการเหล่านี้ล้วนใช้ความร้อนสูงมาก ทำให้มดไม่กล้าเข้าใกล้ เพราะความร้อนจะฆ่าพวกมันได้ 2. ความชื้นต่ำ กระบวนการผลิตน้ำตาลจะดึงความชื้นออกจากน้ำอ้อย ทำให้ความชื้นในโรงงานต่ำมาก มดเป็นสัตว์ที่ต้องก.. ดูเพิ่ม

ขนมทานเล่น ไม่ใช้ผงวุ้น แต่อร่อย มีส่วนผสม 3 อย่าง วัตถุดิบ นมสด 500 กรัม แป้ง​ข้าวโพด​1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ถ้วย วิธีทำ นำส่วนผสม​ทั้งหมด คนให้เข้ากันก่อน และจึงนำไปเคี่ยวไฟอ่อน จนแป้งข้น ปิดไฟ และคนต่อ 2 นาที นำมาเทใส่ภาชนะ​แช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง​ เพื่อให้เซตตัว ใช้มีดกรีดขอบๆ ให้หลุดจากภาชนะก่อน เทลงจาน หรือถาด นำผงมะพร้าว​โรยให้ทั่ว ตัดเป็นริ้วๆ หรือสี่เหลี่ยม​ผืนผ้า แล้วแต่ชอบ รับประทาน​ได้ .. ดูเพิ่ม

เมนู​ง่ายๆ ทำไมทำยาก มีคนประสบปัญหา​การผัดถั่ว ไม่เขียว ไม่กรอบ ไม่สุก เหม็นเขียว ผัดแล้วเหี่ยว มาดูวิธีค่ะ วัตถุดิบ​ ถั่วฝักยาว หั่นท่อนขนาดพอดีๆ กระเทียมสับ เนื้อหมูหั่น พริกขี้หนู​ทุบหยาบ ผงชูรส​ น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม​ ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมัน น้ำเปล่า วิธีทำ​ ต้มน้ำให้เดือด นำน้ำตาลใส่ลงไปเล็กน้อย นำถั่วลงลวกให้สุกปานกลาง​ ตักขึ้น ใส่ในน้ำเย็นทันที ถั่วจะมีสีเขียว สด ไม่เหี่ยว นำน้ำมันใส่กระทะ.. ดูเพิ่ม

ถ้าถามเด็กๆ ว่า ใครชอบกินอมยิ้มบ้าง ให้ยกมือขึ้น เด็กๆ คงยกมือกันแทบทุกคนแน่นอน ใครล่ะจะไม่ชอบ ขนมน้ำตาลหวานหอม อยู่บนไม้ก้านกลมๆ ​ แต่รู้มั๊ยทำไมก้านของอมยิ้ม ทำไมถึงต้องมีรูด้วยล่ะ วันนี้มีโอกาสไปซื้อ อมยิ้มยี่ห้อดังมารับประทาน​ หลายคนคงไม่เคยสังเกต​กันหรือเปล่าคะ หรือ เห็นแต่ไม่รู้ วันนี้มาพิสูจ​น์ให้เห็น เพิ่งจะเจอกับตัวเองเลย นั่งอมๆ ยิ้มๆ จนน้ำตาลละลายจนหมดแล้ว อุ๊ย!!! ไม้ มีรูจริงๆ ด้วย เล.. ดูเพิ่ม

ไหว้ย่อเพราะลืมงดน้ำงดอาหารมา คนไข้วัย 50+ปี มาห้องตรวจ ไวห้ย่อซะหมอรับไหว้แทบไม่ทัน ที่แท้โดนพยาบาลดุมาว่าทำไมไม่งดน้ำงดอาหารมาเจาะเลือด จริงๆเค้างดมาแล้ว แต่พอมาถึงระหว่างรอคิว ก็ไปหาอาหารทานซะงั้น แป่วๆๆๆๆ จริงๆแล้วการงดน้ำงดอาหาร ก่อนมาเจาะเลือด ก็เพราะว่า ไขมัน และน้ำตาล จากอาหารที่เราทานเข้าไปมันรบกวนการแปลผลของค่าเลือดบางตว จึงต้องงด 8-12 ชั่วโมง เพราะไขมัน โดยเฉพาะไตรกลีเซอไรด์มีผลในร่างกา.. ดูเพิ่ม