น้ำดื่ม

หลายคนเคยเกิดความสงสัยเมื่อหยิบขวดน้ำดื่มขึ้นมาแล้วสังเกตเห็นตัวเลข "วันหมดอายุ" สลักอยู่ข้างขวด จนเกิดคำถามตามมาว่าน้ำเปล่าบริสุทธิ์สามารถบูด เสีย หรือหมดอายุได้จริงหรือ ความเป็นจริงตามหลักวิทยาศาสตร์ระบุว่า โมเลกุลของน้ำบนโลกหมุนเวียนและคงอยู่มานานนับพันล้านปีโดยไม่มีวันเน่าเสีย แต่สิ่งที่กำลังนับถอยหลังสู่วันหมดอายุอย่างแท้จริงไม่ใช่ "น้ำ" หากแต่เป็น "ขวดพลาสติก" ที่บรรจุอยู่ภายนอก 1. น้ำเป็นส.. ดูเพิ่ม

ประโยคว่าเอาขวดน้ำพลาสติกไปกรอกน้ำซ้ำแล้วจะปล่อยสารก่อมะเร็งจนฮอร์โมนพัง ฟังแล้วชวนให้รีบเทขวดทิ้งทันที แต่เรื่องนี้ต้องแยกให้ออกระหว่างความเสี่ยงที่มีหลักฐานรองรับ กับคำเตือนที่ขยายจนเกินจริง ขวดน้ำใสที่ใช้กันทั่วไปมักทำจาก PET หรือ polyethylene terephthalate สังเกตได้จากสัญลักษณ์รีไซเคิลเลข 1 ที่ก้นขวด วัสดุชนิดนี้ผ่านการประเมินเพื่อใช้บรรจุอาหารและเครื่องดื่มตามเงื่อนไขที่กำหนด การดื่มน้ำจากขว.. ดูเพิ่ม

ทะเลทรายทำให้รู้สึกเหมือนโลกทั้งใบถูกรีดน้ำออกจนหมด เหลือเพียงผืนทรายร้อนจัด ลมแห้ง และแสงแดดที่แผดลงมาตลอดวัน แต่เหนือพื้นดินที่แตกระแหงยังมีน้ำอีกชนิดลอยอยู่ในอากาศ เพียงแต่น้ำเหล่านั้นอยู่ในรูปไอน้ำและมีปริมาณน้อยจนตาเปล่ามองไม่เห็น แนวคิดการดึงน้ำจากอากาศจึงไม่ได้เป็นเรื่องเพ้อฝัน เครื่องผลิตน้ำจากอากาศ หรือ Atmospheric Water Harvester เริ่มมีทั้งต้นแบบในห้องทดลองและระบบใช้งานจริงหลายรูปแบบ บ.. ดูเพิ่ม

เคยไหมครับ? เหลือขวดน้ำดื่มบางส่วน ปิดฝาแน่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในรถตอนกลางวันแดดแรง พอกลางคืนกลับมาดู... ขวดกลับบุบยุบลงไปอย่างเห็นได้ชัด ราวกับมีใครมาบีบเอาไว้ หลายคนอาจสงสัยว่าเป็นเพราะพลาสติกอ่อนตัว หรือมีอากาศเข้าไปทำอะไรข้างในหรือเปล่า? ความจริงแล้ว สาเหตุไม่ได้อยู่ที่พลาสติก แต่อยู่ที่ "อากาศข้างในขวด" และกฎธรรมชาติที่ว่า... อากาศร้อนขยายตัว อากาศเย็นหดตัว ครับ ตอนกลางวัน: ขวดพองตัว เพราะอากาศขย.. ดูเพิ่ม

ทำไมน้ำดื่มแต่ละยี่ห้อรสชาติไม่เหมือนกัน? เปิดเบื้องหลังแหล่งน้ำ แร่ธาตุ และระบบกรองที่คนซื้อควรรู้ หลายคนคิดว่าน้ำเปล่าทุกขวดควรมีรสเหมือนกัน แต่ความจริงคือ น้ำที่คุณดื่มอาจมาจากแหล่งน้ำต่างกัน ผ่านกระบวนการกรองต่างกัน และมีแร่ธาตุหลงเหลืออยู่ในปริมาณไม่เท่ากัน จึงทำให้บางยี่ห้อรู้สึกนุ่ม บางยี่ห้อรู้สึกกระด้าง หรือมีกลิ่นเฉพาะตัวเล็กน้อย พูดกันตรง ๆ ความแพงของน้ำหนึ่งขวดไม่ได้แปลว่ามีประโยชน์ต่.. ดูเพิ่ม

เคยสังเกตไหมว่า น้ำแข็งในร้านกาแฟหรูใสแจ๋วจนมองทะลุได้ แต่ที่แช่กันเองในบ้านกลับมีแกนสีขาวขุ่นอยู่ตรงกลาง? หลายคนคิดว่าเป็นเพราะใช้น้ำคนละชนิด หรือบางคนเชื่อว่าก้อนที่ใสกว่าสะอาดกว่าเสมอ ความจริงแล้วความแตกต่างสำคัญไม่ได้อยู่ที่สีของน้ำ แต่เป็นเรื่องของ ฟองอากาศ แร่ธาตุ และวิธีที่น้ำแข็งก่อตัว ต่างหาก น้ำแข็งใสเกิดขึ้นได้อย่างไร น้ำแข็งที่ใสเหมือนแก้วมักเกิดจากน้ำที่มีอากาศละลายอยู่น้อยมาก หลายแห.. ดูเพิ่ม

"ทุกครั้งที่ยกแก้วน้ำขึ้นดื่ม หรือหยิบอาหารเข้าปาก อาจมีเศษพลาสติกชิ้นจิ๋วติดมาด้วยโดยที่เราไม่เคยสังเกต" ประโยคที่ว่า มนุษย์กินพลาสติกเทียบเท่าบัตรเครดิต 1 ใบต่อสัปดาห์ กลายเป็นข้อมูลที่ถูกแชร์กันไปทั่วโลกจนหลายคนตกใจ แต่ความจริงแล้ว ตัวเลขนี้มาจากการประมาณการของงานวิจัยและแบบจำลองในช่วงก่อนหน้า ซึ่งต้องการสื่อให้เห็นว่าปริมาณไมโครพลาสติกที่มนุษย์ได้รับอาจมากกว่าที่คิด ไม่ได้หมายความว่ามีใครกลืน.. ดูเพิ่ม

เคยสงสัยไหม? ทำไม "น้ำดื่มบรรจุขวด" ถึงมีวันหมดอายุ ทั้งที่น้ำบริสุทธิ์ไม่มีวันเสีย หลายคนเคยหยิบน้ำดื่มจากตู้เย็นขึ้นมา แล้วบังเอิญเห็นวันที่พิมพ์อยู่บนขวด จากนั้นก็เกิดคำถามขึ้นทันทีว่า... "น้ำก็แค่น้ำ แล้วจะหมดอายุได้ยังไง?" ความจริงแล้ว สิ่งที่กำลังหมดอายุอาจไม่ใช่ ตัวน้ำ อย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่เป็นอีกส่วนหนึ่งที่หลายคนมองข้ามมาตลอด ถ้าเป็นน้ำบริสุทธิ์ที่ผ่านการผลิตอย่างถูกต้อง ปิดผนึกสนิท แ.. ดูเพิ่ม

หลายคนเลือกน้ำแร่ให้ตัวเอง เพราะเชื่อว่าเป็นน้ำคุณภาพดี มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เมื่อเป็นเรื่องของสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะ “สุนัข” สิ่งที่ดีสำหรับมนุษย์อาจไม่ได้เหมาะกับพวกมันเสมอไป แม้น้ำแร่จะไม่ได้เป็นของต้องห้ามสำหรับสุนัข แต่การให้น้องหมาดื่มน้ำแร่เป็นประจำทุกวัน อาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด น้ำแร่มีแร่ธาตุสูงเกินความจำเป็นสำหรับหมา น้ำแร่บางชนิดมีปริมาณแร่ธาตุ เช่น แคลเ.. ดูเพิ่ม

เวลาหยิบขวดน้ำแร่ขึ้นมาดู บางยี่ห้อมีรสลื่น บางยี่ห้อออกฝาด บางขวดเหมือนมีรสเค็มอ่อน ๆ ความต่างไม่ได้มาจากการใส่กลิ่น แต่เกิดจากชนิดและปริมาณแร่ธาตุที่น้ำละลายติดมาระหว่างไหลผ่านชั้นดินและหิน น้ำจากแต่ละแหล่งจึงมีลายเซ็นของตัวเอง ต่อให้อยู่ในประเทศเดียวกัน ส่วนประกอบก็ไม่จำเป็นต้องเหมือนกัน คำว่าแร่ในน้ำไม่ได้หมายถึงเศษหินหรือผงโลหะลอยอยู่ในขวด แร่เหล่านี้อยู่ในรูปไอออนที่ละลายในน้ำ มองด้วยตาเปล่.. ดูเพิ่ม

เรามักได้ยินคำแนะนำว่า 'น้ำต้มสุก' คือน้ำดื่มที่ปลอดภัยที่สุด เพราะความร้อนจะฆ่าเชื้อโรคต่างๆ ที่อาจปนเปื้อนมาได้ แต่รู้ไหมว่า การต้มน้ำที่เราทำกันจนชิน อาจให้ความรู้สึกปลอดภัยที่เกินจริงไปมาก ลองคิดถึงน้ำประปาที่เรากรองแล้วนำไปต้ม เมื่อเราต้ม น้ำเดือดที่ 100 องศาเซลเซียส สิ่งที่เราได้คือการทำลายเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส หรือจุลินทรีย์ที่ก่อโรคได้จริง นี่คือข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่ในขณะเดียวกัน ความร้.. ดูเพิ่ม

ขวดน้ำ 1.5 ลิตรจากหลายแบรนด์ แม้โลโก้ต่างกัน แต่รูปทรงกลับคล้ายกันอย่างน่าประหลาด ทำไมขวดน้ำ 1.5 ลิตรหลายแบรนด์จึงมีรูปทรงคล้ายกัน? ขวดน้ำ 1.5 ลิตรที่เราหยิบกันอยู่ทุกวัน แม้จะมาจากคนละแบรนด์ โลโก้ต่างกัน สีฝาไม่เหมือนกัน แต่รูปทรงโดยรวมกลับคล้ายกันอย่างน่าสังเกต ทั้งความสูง ความกว้าง คอขวด ร่องรอบตัวขวด และฐานที่ต้องตั้งได้มั่นคง เรื่องนี้ไม่ได้เป็นแค่เรื่องดีไซน์สวยงาม หรือการทำตามกันโดยบังเอิญ.. ดูเพิ่ม

น้ำ RO ดื่มทุกวันอันตรายไหม? เข้าใจเรื่องแร่ธาตุให้ถูก น้ำ RO หรือ Reverse Osmosis เป็นน้ำที่ผ่านระบบกรองด้วยเยื่อเมมเบรนละเอียดมาก จนสามารถลดสิ่งปนเปื้อนหลายชนิด เช่น โลหะหนัก สารเคมีบางกลุ่ม แบคทีเรีย ไวรัส รวมถึงแร่ธาตุส่วนใหญ่ออกไป ทำให้น้ำมีความบริสุทธิ์สูงและรสชาติค่อนข้างสะอาด แต่สิ่งที่หลายคนกังวลคือ “น้ำที่แทบไม่มีแร่ธาตุ” ถ้าดื่มเป็นประจำ จะทำให้ร่างกายขาดแร่ธาตุหรือเป็นอันต.. ดูเพิ่ม

"น้ำ" เป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำหนักตัว และ มีบทบาทสำคัญในกระบวนการทำงานต่างๆของร่างกาย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนจะมีนิสัยการดื่มน้ำที่ถูกต้อง การดื่มน้ำผิดเวลา ในปริมาณที่ไม่เหมาะสม หรือ ด้วยนิสัยที่ไม่ถูกต้องเป็นเวลานาน อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพโดยที่หลายคนไม่รู้ตัว!! การดื่มน้ำอย่างไม่ถูกวิธีอาจทำให้ร่างกายเสียสมดุลได้ร่างกายมนุษย์ต้องการน้ำ เพื่อรักษาระบบไหลเวียนโลหิต ควบคุมอุณหภูมิร่างกาย และ สนั.. ดูเพิ่ม

สารตะกั่วคืออะไร สารตะกั่วเป็นโลหะหนักชนิดหนึ่งที่เคยถูกใช้ในหลายอย่าง เช่น สีทาบ้านบางชนิด ท่อเก่า แบตเตอรี่ งานอุตสาหกรรม เครื่องสำอางหรือสมุนไพรบางแหล่งที่ไม่ได้มาตรฐาน และฝุ่นจากพื้นที่ปนเปื้อน ปัญหาของตะกั่วคือร่างกายไม่ต้องการมันเลย แม้ได้รับทีละน้อยแต่สะสมเรื่อย ๆ ก็ทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพได้ ตะกั่วอันตรายเป็นพิเศษในเด็กเล็ก เพราะสมองและระบบประสาทยังอยู่ในช่วงพัฒนา เด็กยังมีพฤติกรรมเอามือ.. ดูเพิ่ม

ฝาถังน้ำดื่มขนาด 18.9 ลิตรไม่ได้มีแค่ไว้ปิดให้แน่นเท่านั้น จุกเล็กตรงกลางถูกออกแบบมาให้ทำงานกับตู้กดน้ำ ช่วยลดน้ำหกและเปิดทางให้น้ำไหลเมื่อคว่ำถังลงบนเครื่อง ถังน้ำดื่มขนาด 18.9 ลิตรเป็นของใช้ที่หลายบ้านและสำนักงานคุ้นตา แต่รายละเอียดเล็ก ๆ บนฝาถังอย่าง “จุกตรงกลาง” มักถูกมองข้าม ทั้งที่ชิ้นส่วนนี้เกี่ยวข้องกับการยก คว่ำ และใช้งานกับตู้กดน้ำโดยตรง จุกนี้ไม่ได้มีไว้เพื่อความสวยงาม และไ.. ดูเพิ่ม

หยิบน้ำขวดจากท้ายรถแล้วเห็นวันหมดอายุบนฉลาก หลายคนลังเลทันทีว่ายังดื่มได้ไหม ทั้งที่ในขวดก็เป็นแค่น้ำเปล่า คำตอบคือ น้ำไม่ได้บูดง่ายเหมือนนม แต่สิ่งที่เปลี่ยนได้คือกลิ่น รส คุณภาพ และสภาพของขวดที่อยู่กับน้ำมานาน น้ำบริสุทธิ์ไม่ได้เสียแบบอาหารทั่วไป เพราะไม่มีน้ำตาล นม ไขมัน หรือส่วนผสมที่ทำให้เน่าเสียเร็ว แต่เมื่อน้ำถูกบรรจุอยู่ในขวดพลาสติกเป็นเวลานาน สิ่งที่ต้องมองไม่ใช่แค่น้ำใสหรือไม่ใส แต่ต้อง.. ดูเพิ่ม

น้ำก๊อกในห้องน้ำเครื่องบินอาจดูใสเหมือนน้ำประปาทั่วไป แต่ความใสไม่ได้บอกทั้งหมดว่าน้ำนั้นเหมาะสำหรับดื่มหรือไม่ โดยเฉพาะเมื่อน้ำต้องผ่านถังเก็บ ท่อส่ง และอุปกรณ์เติมน้ำหลายจุดก่อนมาถึงก๊อกเล็ก ๆ ในห้องน้ำบนเครื่อง เหตุผลสำคัญอยู่ที่ระบบน้ำของเครื่องบินไม่ได้ทำงานเหมือนก๊อกน้ำที่บ้าน น้ำที่ใช้บนเครื่องต้องถูกเติมจากสนามบิน เก็บไว้ในถังของเครื่องบิน แล้วจึงถูกส่งผ่านระบบท่อไปยังจุดใช้งาน เช่น อ่างล.. ดูเพิ่ม

เปิดก๊อกแล้วน้ำมีกลิ่นแปลก ไม่ได้แปลว่าอันตรายทุกครั้ง แต่บางกลิ่นก็ไม่ควรฝืนดื่ม โดยเฉพาะกลิ่นน้ำมัน กลิ่นสารเคมี หรือกลิ่นไข่เน่าที่เกิดซ้ำ ๆ รสและกลิ่นของน้ำก๊อกต่างพื้นที่กันได้จริง เพราะน้ำแต่ละแห่งมีแหล่งน้ำดิบ ระบบบำบัด ระยะทางท่อ และแร่ธาตุในพื้นที่ไม่เหมือนกัน บางบ้านอาจรู้สึกว่าน้ำมีรสนุ่มกว่า อีกบ้านอาจรู้สึกมีกลิ่นเฉพาะตัว แม้จะเป็นน้ำที่ผ่านระบบประปาแล้วก็ตาม สิ่งที่น่าสังเกตคือ &ldq.. ดูเพิ่ม