น้ำกระเทียมดอง

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เวลาทำน้ำจิ้มหรือน้ำยำ หลายบ้านชอบเติมน้ำกระเทียมดองลงไปนิดหนึ่ง รสเปรี้ยวหวานกับกลิ่นกระเทียมช่วยให้รสอาหารกลมกล่อมขึ้น แต่พอใช้หมดขวดก็อาจสงสัยว่า น้ำแบบนี้ทำเองได้ไหม และต้องดองนานแค่ไหน น้ำกระเทียมดองทำจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ แล้วนำไปแช่กับกระเทียมให้กลิ่.. ดูเพิ่ม

สูตรน้ำปลาร้าต้มสุก ทำกินทำขายได้ ส่วนผสม ปลาร้าแบบรวม ปลาร้าดิบ ปลาร้าสำเร็จรูปแบบขวด น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลปิ้ป กะปิอย่างดี ใบเตย น้ำกระเทียมดอง ผงโอวันตินสีจะสวย สับปะรดหั่นชิ้น ชูรส วิธีทำ นำปลาร้ามาต้มให้เดือด นำไปกรองเอากากออกก่อน นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำกระเทียม​ดอง พร้อมหัวกระเทียม ​ ใส่ใบเตย ใส่น้ำตาล​ทรายแดง น้ำตาล​ปีบ กะปิ ใส่ผงโอวัลติน​ เพื่อ​เพิ่มสีให้น้ำปลาร้าสวย นัว ใส่สับปะรด​หั่น.. ดูเพิ่ม