น่ารับประทาน

เมื่อพูดถึงภาคเหนือ คนมักจะนึกถึง ทิวเขาอากาศเย็นๆ ฝนตกประปราย กับน้ำพริกกลิ่นยั่วยวน จิ้มอาหารแล้วรับประทาน อาหารเมืองเหนือ มีเอกลักษณ์คือ รสเผ็ด ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริก แกงอ่อม หรือกระบองที่หลายคนรู้จัก ถ้าหากว่าได้ขึ้นไปทางเหนืออย่าลืมลองแวะทานอาหารเหล่านี้ดูนะครับ : กระบอง : สำหรับคนที่ชอบอาหารแบบทอด ต่องถูกใจกับสิ่งนี้ "กระบอง"คืออาหารที่คนทางเหนือมักทานเป็นอาหารว่าง ภาคอื่นอาจไม่คุ้น มันคือผัก.. ดูเพิ่ม

* วิธีทำ ขนมตาล ให้อร่อยและนุ่ม สีสันถูกใจ* "ขนมตาล"ขนมไทยสีเหลืองน่ารับประทาน หอมอร่อย นุ่ม ใครไอ้ทานก็ติดใจ เรามาดูวิธีการทำขนมตาลกันเลยครับ : เมนูขนมตาล ขนมไทยๆทำง่ายไม่ยาก กลิ่นจะหอมฟุ้งเวลาทำเสร็จแล้ว เอาไปนึ่งใส่ซึงนึ่งเรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ! : วัตถุดิบ - ลูกตาลสุก 200 กรัม - แป้งข้าวจ้าว 250 กรัม - น้ำกระทิ 220 มิลลิลิตร - น้ำตาลทราย 200 กรัม - ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนชา .. ดูเพิ่ม

เคล็ดลับการหุงข้าวให้ขึ้นหม้อ ให้ใส่เกลือแค่ ปลายหยิบมือ จะช่วยให้ข้าวเรียงตัวสวยขึ้น หม้อ ถ้าหุงข้าวแฉะไป ให้หาขนมปัง 2-3 แผ่น วาง ลงไปบนข้าว แล้วกดสวิตช์หุงข้าวอีกครั้ง ประมาณ 10 นาที ขนมปังจะช่วยดูดความแฉะ จากข้าว ทำให้ข้าวหายแฉะได้ วิธีหุงข้าวไม่ให้แฉะเกินไป ก่อนหุงข้าวให้แช่ ข้าวในน้ำก่อนกดสวิตช์ ประมาณ 30 วินาที จะ ช่วยให้ข้าวแห้งขึ้นได้ และที่สำคัญคือ อย่าใส่ น้ำเยอะเกินไป ถ้าหุงข้าวแล้วข้.. ดูเพิ่ม