น่ารับประทาน

ใครที่ทำกล้วยเชื่อมแล้วไม่เป็นสีแดง แต่ได้สีอื่นแทนมาลองทำวิธีนี้กันดูสิคะ จะได้กล้วยเชื่อมที่สีแดงสวยน่ารับประทาน - เลือกกล้วยน้ำว้าสุกเปลือกยังมีสีเขียวผสมอยู่ - ปอกเปลือกแล้วตัดท่อนล้างน้ำที่ผสมเกลือไว้แล้ว นำมือมาถูๆ ให้ยางออกให้หมดแล้วล้างน้ำอีก 2-3 รอบ - ตั้งกระทะใส่น้ำ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายแดงแล้วใส่กล้วยลงไปต้มได้เลย - ต้มไปเรื่อยๆ ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ถ้าน้ำเชื่อมแห้งก็เติมน้ำให้ท่วม.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึงภาคเหนือ คนมักจะนึกถึง ทิวเขาอากาศเย็นๆ ฝนตกประปราย กับน้ำพริกกลิ่นยั่วยวน จิ้มอาหารแล้วรับประทาน อาหารเมืองเหนือ มีเอกลักษณ์คือ รสเผ็ด ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริก แกงอ่อม หรือกระบองที่หลายคนรู้จัก ถ้าหากว่าได้ขึ้นไปทางเหนืออย่าลืมลองแวะทานอาหารเหล่านี้ดูนะครับ : กระบอง : สำหรับคนที่ชอบอาหารแบบทอด ต่องถูกใจกับสิ่งนี้ "กระบอง"คืออาหารที่คนทางเหนือมักทานเป็นอาหารว่าง ภาคอื่นอาจไม่คุ้น มันคือผัก.. ดูเพิ่ม

เคล็ดลับการหุงข้าวให้ขึ้นหม้อ ให้ใส่เกลือแค่ ปลายหยิบมือ จะช่วยให้ข้าวเรียงตัวสวยขึ้น หม้อ ถ้าหุงข้าวแฉะไป ให้หาขนมปัง 2-3 แผ่น วาง ลงไปบนข้าว แล้วกดสวิตช์หุงข้าวอีกครั้ง ประมาณ 10 นาที ขนมปังจะช่วยดูดความแฉะ จากข้าว ทำให้ข้าวหายแฉะได้ วิธีหุงข้าวไม่ให้แฉะเกินไป ก่อนหุงข้าวให้แช่ ข้าวในน้ำก่อนกดสวิตช์ ประมาณ 30 วินาที จะ ช่วยให้ข้าวแห้งขึ้นได้ และที่สำคัญคือ อย่าใส่ น้ำเยอะเกินไป ถ้าหุงข้าวแล้วข้.. ดูเพิ่ม