นึ่งข้าวเหนียว

เพื่อนๆ ช่วงนี้ คงออกไปหาทานอาหารอีสานกันลำบากหน่อย เพราะพิษ Covid-19 ทำให้เราต้องห่างกันซักพัก เพราะรักนะ ถึงยอมห่าง แต่ยังไงเรื่องกิน ห่างไม่ได้ เรายังต้องหาอะไรกินเหมือนเดิม แต่..ลำบากจัง! เมื่อช่วงเที่ยง เพื่อนบ้านเอาไก่ย่างมาฝาก.. ดีจัง.. เรานึกได้ว่า เรามีข้าวสาร ที่เอามาจากต่างจังหวัดเมื่อ 2 3 เดือนที่แล้ว ไม่รอช้า.. เราจะนึ่งข้าวเหนียว ไม่ยาก.. อุปกรณ์พร้อมแล้ว ตักข้าวสารใส่หม้อ.2 ชาม. เก็.. ดูเพิ่ม

เทคนิคนึ่งข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว สูตรข้าวเหนียวนุ่ม นึ่งเร็วไม่ต้องแช่ นุ่มนานช้ามวัน ส่วนผสม ข้าวเหนียว 500 กรัม น้ำเปล่า เท่ากับ ปริมาณข้าวเหนียว 1 ต่อ 1 ดูเพิ่ม

#ครัวบ้านแม่ นึ่งข้าวเหนียวยังไงให้นุ่มอยู่ได้ทั้งวัน ของอย่างนี้มันต้องมีเทคนิค หลายคนอาจจะไม่รู้ บางคนอาจจะไม่เคยทำ วันนี้เลยมาแชร์วิธีทำ วิธีนึ่งข้าว และเทคนิคต่างๆ โดยปกติคนเหนือจะตื่นแต่เช้ามานึ่งข้าว เราจะเห็นพ่อแม่ ปู่ย่า ตายาย ของเราตื่นแต่เช้าตั้งแต่ตีสี่ตีห้าเพื่อมานึ่งข้าว เค้าจะนึ่งข้าวเพียงครั้งเดียวแล้วกินได้ทั้งวัน แต่ข้าวเหนียวนั้นกลับนุ่มไม่มีแข็งตัวเลย นุ่นตั้งแต่เช้ายันค่ำเลยที.. ดูเพิ่ม

เทคนิคแช่ข้าว แช่ข้าวยังไงให้ข้าวเหนียว เหนียวนุ่มอยู่ได้ทั้งวัน | ครัวบ้านแม่ วิธีแช่ข้าวข้ามคืนสำหรับเตรียมไปนึ่งข้าวเหนียวในตอนเช้า วิธีนี้จะช่วยให้ข้าวเหนียวของเรา เหนียวนุ่มอยู่ได้ทั้งวัน จนถึงเย็นถึงค่ำ ข้าวเหนียวของเราก็ยังคงเหนียวนุ่มอยู่เลย สาเหตุที่เราทำคลิปนี้ก็เพราะว่า เรารู้จักพี่คนนึง แกเป็นคนต่างจังหวัดมาจากทางภาคอีสาน เค้านึ่งข้าวโดยไม่ต้องแช่ และเราเป็นคนเหนือเห็นคนเหนือแช่ข้าวมาโ.. ดูเพิ่ม