นาเกลือไทย

เกลือ อาจดูเป็นของธรรมดาที่เราใช้กันทุกวัน แต่จริง ๆ แล้วมันคือหนึ่งในทรัพยากรพื้นฐานที่อยู่คู่กับมนุษย์มานานมาก ตั้งแต่ยุคโบราณจนถึงปัจจุบัน ไม่ว่าจะใช้ปรุงอาหาร ถนอมอาหาร หรือในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เกลือก็ยังคงมีบทบาทสำคัญแบบที่ขาดไม่ได้ สำหรับประเทศไทย “เกลือทะเล” คือผลผลิตที่สะท้อนทั้งภูมิประเทศและภูมิปัญญาท้องถิ่นได้ชัดเจนที่สุด โดยเฉพาะพื้นที่ชายฝั่งอ่าวไทย ที่มีทั้งแดดจัด ลมดี และน.. ดูเพิ่ม