นวัตกรรมอาหาร

ในโลกของการค้นคว้าทางชีวภาพ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบแหล่งพลังงานที่น่าทึ่งจากสิ่งมีชีวิตที่หลายคนอาจคาดไม่ถึง นั่นคือ "นมแมลงสาบ" ซึ่งไม่ใช่ผลผลิตจากแมลงสาบตามบ้านทั่วไป แต่มาจากสายพันธุ์พิเศษที่มีวิวัฒนาการในการเลี้ยงดูตัวอ่อนด้วยสารอาหารเข้มข้นจนมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่านมวัวหลายเท่าตัว และอาจกลายเป็นกุญแจสำคัญในการไขปริศนาความมั่นคงทางอาหารในอนาคต ต้นกำเนิดและกลไกธรรมชาติสุดอัศจรรย์ แมลงสาบสายพ.. ดูเพิ่ม

จากความล้มละลายในวัย 48 สู่มหาเศรษฐีหมื่นล้านด้วย "บะหมี่ 1 ชาม": เส้นทางชีวิตของ Momofuku Ando ในโลกของธุรกิจที่เต็มไปด้วยความผันผวน เรื่องราวของ โมโมฟุกุ อันโด (Momofuku Ando) คือบทเรียนสำคัญที่พิสูจน์ว่า "อายุ" และ "ความล้มเหลว" ไม่ใช่กำแพงที่ขวางกั้นความสำเร็จ จากชายวัยเกือบ 50 ปีที่สูญเสียทุกอย่างจนเหลือเพียงบ้านหลังเก่า เขาใช้ความช่างสังเกตและความอดทนสร้างนวัตกรรมที่เปลี่ยนวิถีการกินของคนทั้.. ดูเพิ่ม