ธุรกิจค้าปลีก

เวลาเดินเข้า 7-Eleven หลายคนอาจเคยสังเกตว่า ในร้านหนึ่งช่วงเวลาหนึ่งเราเห็นพนักงานอยู่ไม่กี่คน บางครั้งมีคนคิดเงินอยู่หน้าเคาน์เตอร์ไม่กี่คน แต่ลูกค้าก็เดินเข้าออกแทบตลอดเวลา คำถามจึงน่าสนใจว่า ถ้าไม่ได้มีพนักงานจำนวนมากอยู่ในร้าน แล้ว 7-Eleven ทำอย่างไรให้ยอดขายสูงได้? จริง ๆ แล้วคำตอบอาจไม่ได้อยู่ที่ “พนักงานน้อย” หรือ “พนักงานเยอะ” แต่อยู่ที่การออกแบบระบบทั้งธุรกิจให้ร้.. ดูเพิ่ม

เคยไหม เดินเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตเจ้าเดิม สาขาเดิม ประตูทางเข้าเดิม กลิ่นขนมปังอบยังลอยมาเหมือนเดิม พนักงานบางคนก็หน้าเดิม แต่พอเดินไปหยิบของประจำ กลับหาไม่เจอ ยาสระผมยี่ห้อที่ใช้มาหลายปีหายไป ซอสขวดเดิมไม่มีแล้ว ซีเรียลกล่องโปรดถูกแทนด้วยยี่ห้อแปลกตา หรือบางทีเห็นแต่แบรนด์ของร้านเองเต็มแถว จังหวะนั้นหลายคนอาจคิดว่าสินค้าขาดชั่วคราว เดี๋ยวก็กลับมา แต่ถ้าร้านเพิ่งถูกซื้อกิจการ เรื่องนี้อาจไม่ใช่แค่ขอ.. ดูเพิ่ม

ยอดขายเฉลี่ยต่อสาขา 7-Eleven: โดยทั่วไปอยู่ราว 70,000–90,000 บาทต่อวัน (ขึ้นกับทำเลและช่วงเวลา) จำนวนสาขา 7-Eleven: ปัจจุบันมีประมาณ 15,000 สาขา ทั่วประเทศไทย ร้านโชห่วย: มีการประเมินว่ามีประมาณ 300,000–400,000 ร้าน เนื่องจากนิยามและการสำรวจของแต่ละหน่วยงานแตกต่างกัน มูลค่าตลาดโชห่วย: ตัวเลข 3.7–4 แสนล้านบาทต่อปี เป็นเพียงการประเมินจากบางแหล่ง และอาจเปลี่ยนแปลงตามภาวะเศรษฐกิจ หา.. ดูเพิ่ม

เปิดร้านที่เซ็นทรัลเวิลด์ต้องใช้เงินเท่าไร? เจาะค่าเช่าและต้นทุนที่ต้องเตรียม เซ็นทรัลเวิลด์ (CentralWorld) เป็นหนึ่งในศูนย์การค้าขนาดใหญ่ใจกลางกรุงเทพฯ มีร้านค้า ร้านอาหาร และบริการหลายร้อยแห่ง จึงเป็นทำเลที่ผู้ประกอบการจำนวนไม่น้อยอยากเข้าไปเปิดร้าน เพื่อเข้าถึงทั้งลูกค้าชาวไทย นักท่องเที่ยว และกลุ่มคนทำงานในย่านราชประสงค์ แต่คำถามสำคัญคือ เปิดร้านที่เซ็นทรัลเวิลด์ต้องจ่ายค่าเช่าเท่าไร? คำตอบคื.. ดูเพิ่ม

หลายคนเวลาขับรถผ่าน CJ More ตอนดึก ๆ แล้วเห็นร้านปิดไฟ อาจเคยสงสัยเหมือนกันว่า ทำไมร้านไม่เปิด 24 ชั่วโมงเหมือนร้านสะดวกซื้อบางเจ้า ทั้งที่แบรนด์ก็มีสาขาอยู่หลายพื้นที่ และเป็นร้านที่คนในชุมชนรู้จักกันดี เรื่องนี้อาจไม่ได้เกี่ยวกับความพร้อมของแบรนด์เพียงอย่างเดียว แต่เกี่ยวกับโมเดลธุรกิจ ต้นทุน และพฤติกรรมของลูกค้าที่ต่างจากร้านสะดวกซื้อทั่วไป อย่างแรกที่ต้องมองให้ออกคือ CJ More ไม่ได้วางตัวเหมือ.. ดูเพิ่ม