ธาตุเหล็ก


ธาตุเหล็กในเลือดของเราอาจมีอายุเก่าแก่กว่าดวงอาทิตย์
เคยมีช่วงหนึ่งที่มองปลายนิ้วตัวเองหลังโดนกระดาษบาด เลือดสีแดงเพียงหยดเดียวดูเป็นเรื่องธรรมดาจนแทบไม่เคยคิดอะไร แต่พอได้รู้ว่าธาตุเหล็กที่ทำให้เลือดมีสีแดง อาจถือกำเนิดจากการระเบิดของดาวฤกษ์เมื่อหลายพันล้านปีก่อน มุมมองที่มีต่อร่างกายก็เปลี่ยนไปทันที ฟังดูเหมือนนิยายวิทยาศาสตร์ แต่เรื่องนี้มีพื้นฐานจากสิ่งที่นักดาราศาสตร์และนักฟิสิกส์ศึกษามานาน ธาตุหลายชนิดที่อยู่บนโลกไม่ได้เกิดขึ้นพร้อมกับการกำเน.. ดูเพิ่ม

จู่ ๆ อยากเคี้ยวน้ำแข็งทั้งวัน อาจเป็นสัญญาณว่าร่างกายขาดธาตุเหล็ก
อยากเคี้ยวน้ำแข็งทั้งวัน อาจไม่ใช่แค่ชอบความเย็น บางคนไม่ได้แค่อยากกินน้ำแข็งเป็นครั้งคราว แต่รู้สึกอยากเคี้ยวน้ำแข็งกร้วม ๆ ทั้งวัน เห็นแก้วน้ำแข็งแล้วอดใจไม่ไหว ชอบเสียงกรุบ ความเย็นในปาก และรู้สึกเหมือนเคี้ยวแล้วสดชื่นขึ้น ถ้าเป็นแบบนี้บ่อย ๆ จนผิดสังเกต อาจไม่ใช่แค่นิสัย แต่เป็นสัญญาณที่ร่างกายกำลังบอกอะไรบางอย่าง หนึ่งในภาวะที่เกี่ยวข้องกับการอยากเคี้ยวน้ำแข็งมากผิดปกติคือ ภาวะขาดธาตุเหล็ก ห.. ดูเพิ่ม

ทำไมชอบกระดิกนิ้วเท้าตอนนอน อาจเป็นอาการขาอยู่ไม่สุข
กระดิกนิ้วเท้าก่อนนอน อาจไม่ใช่แค่นิสัย บางคนพอเอนตัวลงนอน กลับรู้สึกยิบ ๆ คันลึก ๆ เสียว ๆ ตื้อ ๆ หรือเหมือนมีอะไรไต่ในขา จนต้องกระดิกนิ้วเท้า ขยับขา เหยียดขา หรือลุกขึ้นเดินถึงจะสบายขึ้น อาการแบบนี้หลายคนคิดว่าเป็นเรื่องปกติ เป็นนิสัย หรือเป็นเพราะเหนื่อยจากงานทั้งวัน แต่ในบางคนอาจเกี่ยวกับกลุ่มอาการที่เรียกว่า ขาอยู่ไม่สุข หรือ Restless Legs Syndrome ขาอยู่ไม่สุขไม่ใช่เรื่องแปลก และไม่ใช่การคิ.. ดูเพิ่ม

กินคาเคาแล้วค่าเลือดดีขึ้นจริงไหม? เปิดมุมที่ต้องเช็กก่อนเชื่อ
มีผู้ใช้แชร์ประสบการณ์กินคาเคาต่อเนื่อง 3 เดือน แล้วพบว่าระบบขับถ่ายดีขึ้น เท้าแตกน้อยลง และค่าเลือดบางตัวเพิ่มขึ้น แต่ประเด็นสุขภาพลักษณะนี้ควรดูทั้งโภชนาการ ปริมาณที่กิน และผลเลือดประกอบกันอย่างระมัดระวัง คาเคากลับมาเป็นวัตถุดิบสุขภาพที่หลายคนสนใจ เพราะถูกพูดถึงทั้งเรื่องไฟเบอร์ แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และการกินคู่กับผลไม้หรือธัญพืชในมื้อเช้า ล่าสุดมีผู้ใช้รายหนึ่งแชร์ประสบการณ์กินคาเคาต่อเน.. ดูเพิ่ม

ทำไมคุณหมอถึงสั่งห้ามดื่มพร้อมมื้ออาหาร?....เพราะ"แทนนิน"
กาแฟเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดในชีวิตประจำวันของใครหลายคน แต่ทราบหรือไม่ว่า "ช่วงเวลา" ในการดื่มกาแฟนั้นส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพ โดยเฉพาะประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหารสำคัญอย่างธาตุเหล็ก ทำไมกาแฟถึงทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กลดลง? ในกาแฟมีส่วนประกอบของ แทนนิน (Tannin) ซึ่งเป็นสารกลุ่มโพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง แม้จะมีประโยชน์ในการช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและบำรุงผิวพรรณ แต่สารนี้มีคุณสมบัติในการ.. ดูเพิ่ม

8 ผักทางเลือกที่ให้ธาตุเหล็กสูงกว่าเนื้อสัตว์
1. ปวยเล้ง เป็นผักที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลอรี่ต่ำ และยังเป็นแหล่งของวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะทำงานได้ย่างมีประสิทธิภาพ 2. บร็อคโคลี่ มีวิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้น และเป็นแหล่งของวิตามินเค ซึ่งช่วยป้องกันอาการเลือดไหลไม่หยุด และลดอาการประจำเดือนมามากกว่าปกติ อีกทั้งยังช่วยป้องกันการเกิดภาวะกระดูกเปราะบาง 3. ผักเคล เป็นผักที่เปี่ยมไปด้วยธาตุเหล็กในปริมาณที่สูง ช่.. ดูเพิ่ม

6 อาหารธาตุเหล็กสูง ช่วยป้องกันโลหิตจาง
เพื่อนๆ เคยยืนอยู่ดีๆ ก็รู้สึกมึนหัว ตาลาย หงุดหงิด ร่างกายเหนื่อยล้า เมื่อยง่าย จนทำให้การดำเนินชีวิต หรือประสิทธิภาพการทำงานลดลงไหมคะ ถ้ามีอาการแบบนั้นให้สงสัยได้เลยค่ะว่า คุณอาจจะทำให้เราเป็นโรคโลหิตจางได้นะคะ เพราะเม็ดเลือดแดงน้อยกว่าปกติ ทำให้ส่งออกซิเจนไปเลี้ยงร่างกายไม่พอนั้นเองจ๊ะ แต่ก็ไม่ต้องกังวลอะไรไปหรอกค่ะ เพราะเราสามารถรักษาอาการเหล่านั้นได้ด้วยการกินอาหารเสริมธาตุเหล็ก เหล่านี้ 1. .. ดูเพิ่ม

