ท้าววรจันทร์

ในสำรับกับข้าวไทย จานที่ดูเรียบที่สุดบางครั้งกลับมีเรื่องเล่าซ่อนอยู่มากกว่าที่คิด หมูหวาน เป็นตัวอย่างชัดเจน เมนูรสหวานเค็มที่หลายบ้านคุ้นตั้งแต่เด็ก ไม่ได้มีแค่ภาพของหมูเคี่ยวกับน้ำตาลและซีอิ๊วบนโต๊ะอาหาร แต่ยังพาไปถึงเกร็ดจากห้องเครื่องในราชสำนัก จุดที่ทำให้เมนูนี้ไม่ธรรมดาอยู่ตรงเรื่องเล่าของ ท้าววรจันทร์ หรือเจ้าจอมมารดาวาดใน รัชกาลที่ 4 ผู้มีฝีมือด้านอาหารเป็นที่เล่าขาน ต้นฉบับระบุว่าเคยจัด.. ดูเพิ่ม

วันนี้จะพาทุกคนไปรู้จักกับท้าวนางตำแหน่งสูงส่งอีก 1 ตำแหน่งของวังหลวงซึ่งฝ่ายในทั้งหลายต้องเกรงอกเกรงใจเพราะมีหน้าที่ในการดูแลทุกคนและมากกว่านั้นสำหรับเท้านางที่วันนี้จะพูดถึงในตำแหน่งของท้าววรจันทร์เป็นผู้ที่ทำหมูหวานได้อร่อยถูกอกถูกใจพระพุทธเจ้าหลวงก่อนอื่นเราไปรู้จักตำแหน่งของเท้านางว่าคืออะไรกันก่อนนะ ท้าวนาง คือ สตรีอาวุโสที่ได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์และมีหน้าที่รับราชการฝ่ายในในพระบรมมหาราช.. ดูเพิ่ม