ท้าวมองกีบม้า

ท้าวทองกีบม้า ราชินีแห่งขนมไทยท้าวทองกีบม้า หรือ มารี กีมาร์ เดอ ปีนา ภรรยาของเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ (คอนสแตนติน ฟอลคอน สมุหนายกในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช) เธอเป็นผู้ที่ได้ชื่อว่าเป็นต้นตำรับทำขนมไทย ประเภททองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ในสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ปฏิบัติหน้าที่หัวหน้าวิเสท ซึ่งได้ทำอาหารเลี้ยงต้อนรับคณะราชทูตฝรั่งเศสที่มาเยือนในสมัยนั้น มีผู้ยกย่องว่าท้าวทองกีบม้าเป็น "ราชินีแห่งขนมไท.. ดูเพิ่ม