ทูน

เหตุการณ์ สาวซื้อส้มตำ แม่ค้าแถมผักมาให้ อร่อยจนต้องถามชื่อ รายละเอียด สาวไม่รู้จักผักที่แม่ค้าแถมมา ผักอร่อยมาก เลยอยากรู้ชื่อ สาวโพสต์รูปผักถามชาวเน็ตใน TikTok ชาวเน็ตช่วยบอกชื่อผักว่า "ผักออดิบ" ข้อมูลเกี่ยวกับผักออดิบ ภาคอีสานเรียกว่า "ทูน" ภาคเหนือเรียกว่า "ตูน" ภาคกลางเรียกว่า "ออดิบ" เป็นพืชตระกูลเผือก บอน พบได้ทั่วทุกภูมิภาคของไทย ชอบที่ชุ่มชื้น มีน้ำเพียงพอ เจริญเติบโตตลอดปี เพิ่มเติม ผั.. ดูเพิ่ม

คูน ภาคกลางและอีสานเรียก คูน หรือ ทูน ภาคเหนือเรียก ตูน หรือ ตุน ภาคใต้เรียก ออดิบ อ้อดิบ เอาะดิบ หรือ ออกดิบ เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายกับต้นบอน มีหัวอยู่ใต้ดิน ใบมีสีเขียวอ่อน ก้านสีเขียวอมขาว ใช้ประกอบอาหารได้หลายเมนู ในด้านสมุนไพรใช้รักษาโรคได้หลายชนิด คูนใช้ประกอบอาหารได้หลายเมนู ส่วนที่นำมาทำอาหารได้คือ ก้านใบ และใบอ่อน ก้านที่โตเต็มที่ เมื่อลอกเปลือกออกแล้วจะกินสดเป็นผักจิ้มกับน้ำพริก ส้มตำ ห.. ดูเพิ่ม