ที่มาอาหารไทย

ไข่ลูกเขยเป็นหนึ่งในเมนูไทยที่ชื่อสะดุดหูพอ ๆ กับรสชาติ ไข่ต้มที่นำไปทอดจนผิวเหลืองตึง ราดด้วยซอสมะขามรสเปรี้ยว หวาน เค็ม แล้วโรยหอมเจียวกับพริกแห้ง กลายเป็นอาหารจานง่ายที่หลายบ้านคุ้นเคย แต่สิ่งที่ทำให้เมนูนี้มีเสน่ห์มากขึ้น คือคำถามที่ตามมาทุกครั้งว่า ทำไมต้องเป็น “ลูกเขย” คำตอบของเรื่องนี้ไม่มีหลักฐานชัดเจนแบบประวัติศาสตร์ทางการ จึงควรมองเป็นเรื่องเล่าพื้นบ้านมากกว่าข้อเท็จจริงตายต.. ดูเพิ่ม