ที่มาของชื่อ

หลายคนเติบโตมากับภาพจำของร้านค้าเล็กๆ หัวมุมถนนที่อัดแน่นไปด้วยข้าวของสารพัดอย่าง ตั้งแต่ผงซักฟอกแบ่งขายไปจนถึงขนมถุงละไม่กี่บาท เราเรียกสถานที่แห่งนี้ว่า "ร้านของชำ" หรือ "ร้านโชว์ห่วย" อย่างคุ้นเคย แต่เคยสงสัยไหมว่าทำไมต้องเรียกว่า "ของชำ" และคำว่า "โชว์ห่วย" นั้นแปลว่าโชว์ของแย่ๆ จริงหรือเปล่า? ความหมายที่แท้จริงของ "ของชำ"ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน คำว่า "ชำ" หมายถึง สิ่งของที่ใช้ในการปรุ.. ดูเพิ่ม

ก๋วยเตี๋ยว "เย็นตาโฟ" เมนูสีชมพูสดใสที่มีรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ เมนูนี้ปรากฏอยู่ในร้านก๋วยเตี๋ยวไทยแทบทุกร้าน แต่ชื่อที่เราเรียกกันติดปากนั้น แท้จริงแล้วไม่ได้เกี่ยวข้องกับคำว่า "เย็น" หรือเต้าหู้ธรรมดา ๆ เลย วันนี้เราจะพาไปเปิดที่มาของชื่อเมนูนี้ พร้อมไขความลับว่าทำไมเย็นตาโฟถึงมีน้ำซุปสีชมพูไม่เหมือนใคร รากศัพท์ของ "เย็นตาโฟ" มาจากภาษาจีน ชื่อ “เย็นตาโฟ” (Yentafo) ที่เราคุ้นเคย.. ดูเพิ่ม