ทำไมน้ำเกาะแก้ว

ถ้าพูดถึงสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน หลายคนคงเคยสงสัยว่า เหตุใดแก้วน้ำเย็นที่เพิ่งนำออกจากตู้เย็น หรือแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้สักพัก จึงมีหยดน้ำเกาะอยู่ด้านนอกจนเปียกชุ่ม บางครั้งน้ำยังไหลลงไปบนโต๊ะจนต้องหากระดาษมารอง ทั้งที่แก้วไม่ได้แตกร้าวและไม่มีใครเทน้ำลงบนผิวแก้ว ปรากฏการณ์นี้แท้จริงแล้วเกิดจากอะไร และน้ำเหล่านั้นมาจากไหนกันแน่? คำตอบทางวิทยาศาสตร์คือ หยดน้ำที่เกาะอยู่ด้านนอกแก้วส่วนใ.. ดูเพิ่ม