ทำโรตี

ช่วงนี้ไปหาซื้อโรตีทานแถวบ้านหายากมาก เลยหาสูตรมาลองทำเองที่บ้านกันดีกว่าค่ะ กับสูตร "โรตีโฮมเมด" ที่นำมาฝากเพื่อน ๆ กัน ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม 2.เกลือ 1/2 ชช. 3.น้ำตาลทราย 1 ชต. 4.น้ำเปล่า 130-140 มล. 5.เนยจืด สำหรับทาแผ่นโรตี และทอด 60 กรัม (ใช้น้ำมันพืชแทนได้) ใช้เนยจะหอมกว่า วิธีทำ 1. ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ หยอดน้ำผสมลงไปทีละนิด และคลุกให้.. ดูเพิ่ม

เพจ World Forum ข่าวสารต่างประเทศ ได้โพสต์ระบุว่า ในรัฐทมิฬนาฑู ประเทศอินเดีย ร้านอาหารในทมิฬนาฑู ร้าน Madurai restaurantคิดเมนูอาหารโรตี หน้ากากอนามัย เพื่อเตือนใจให้คนมาสนใจใส่หน้ากากในช่วงระบาด เมนูได้รับความสนใจมากและมีคำชมว่าทำได้ดี หลายคนถ่ายภาพลงในโซเชียล ดูเพิ่ม

ตำบลปูยุด ดินแดนมะตะบะ เป็นตำบลที่น่าเที่ยวมากอาหารก็เยอะ ผู้คนก็น่ารัก ดูเพิ่ม

โรตีแบแอ มาเที่ยวที่นราธิวาสอย่าลืมแวะชิม "โรตีแบแอ" อยู่ใกล้หอนาฬิกาเมืองนราธิวาส ตั้งอยู่ริมถนน ไม่มีที่จอดรถ โต๊ะก็ตั้งตรงริมถนนเลย เจ๋งสุดๆ ร้านนี้คนเยอะทุกวัน เมนูที่อร่อยๆ ก็จะเป็นพวก โรตีธรรมดา โรตีใส่ไข่ และมะตะบะใส้ต่างๆ .. โรตีที่อื่นๆ ปัตตานี ยะลา กรุงเทพ ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

โรตีที่เห็นอยู่คือ โรตีดับเบิ้ลไมโลครับ เป็นโรตีที่ใหญ่กว่าโรตีอื่นๆ เนื่องจากว่าใช้โรตี 2 ลูกมาประกบกัน เมื่อทำเสร็จแล้วทำให้ดูเหมือนว่า โรตีนี้ทำไมมันใหญ่จัง เห็นแล้วน่ากินจัง ดูเพิ่ม

"โรตีปาแย" โรตีพื้นบ้านของปัตตานี โรตีนี้จะแตกต่างจากโรตีอื่นๆ ก็ตรงของดั้งเดิมจะไม่ใส่ไข่ โรตีจะชิ้นใหญ่หนา สมัยก่อนจะย่างหรือปิ้งบนปากโอ่ง เลยเรียกว่า "โรตีปาแย" (ปาแย แปลว่า โอ่ง) หรือโรตีปากโอ่ง การทำแบบนี้คล้ายกับทำจาปาตีของอินเดียที่จี่โรตีบนแผ่นเหล็กร้อนๆ ไม่ใส่น้ำมัน เนื้อโรตีจะฟูนุ่ม ตอนย่างก็จะมีกลิ่นหอม แต่ปัจจุบันเห็นหลายคนเค้าทอดในกระทะโดยใส่น้ำมันเข้าไปด้วย เป็นเพราะหาโอ่งย่างไม่ได้.. ดูเพิ่ม

โรตีมะตะบะไก่ปัตตานี ดูเพิ่ม

โรตีกรอบสูตรนาเกลือ ซ.6 ปัตตานี นึกว่าหน้าตาจะเหมือนโรตีกรอบครัวอาชีวะแฟรนไชส์ซะอีก มันก็น่ากินเหมือนกัน ดูเพิ่ม

โรตีธรรมดาที่นาเกลือ ซ.6 เมืองปัตตานี เห็นแล้วน่ากิน ดูเพิ่ม

นึกว่ากินแล้วจะระเบิดปาก ที่แท้เป็นเมนูโรตีที่ไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย อยู่ปัตตานีนี่เอง ดูเพิ่ม

ที่ปัตตานีครับ เห็นแล้วน่ากิจมากๆ ดูเพิ่ม