ทำปลาหวาน

ปลาหวาน ปลาหวานเป็นอาหารแห้งชนิดหนึ่งที่ทำจากปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาข้างเหลือง ปลาโคก ปลาทู ปลากุแล เป็นต้น นำไปหมักกับส่วนผสมของน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศต่างๆ เช่น กระเทียม พริกไทย รากผักชี แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง ปลาหวานมีรสชาติหวานเค็ม หอมเครื่องเทศ นิยมนำมารับประทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อนๆ ปลาหวานเป็นอาหารแห้งที่มีรสชาติอร่อยและเก็บไว้ได้นาน นิยมรับประทานเป็นของว่างหรือเป็นของฝาก ในปัจจุบัน ปลาห.. ดูเพิ่ม