ทำน้ำขิง

เต้าฮวยน้ำขิงเป็นของหวานที่อร่อยมาก กินได้ทุกเพศทุกวัย ทีนี้ถ้าเกิดว่าเราต้องการจะทำกินเอง มันจะมีปัญหาว่า ทำเนื้อเต้าฮวยค่อนข้างยาก มีขั้นตอนเยอะ ต้องใช้เวลานาน โดยทั่วไปจะทำเนื้อเต้าฮวยด้วยวิธีการดังนี้ -ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด และนำถั่วเหลืองแช่น้ำทิ้งไว้ ประมาณ 2ชั่วโมง - นำถั่วเหลืองใส่โถ่ปั่น ใส่น้ำสะอาดพอท่วม ปั่นให้ละเอียด - นำถั่วเหลืองที่ปั่นแล้ว มากรองกับผ้าข้าวบาง - บีบน้ำเต้าหู้ออกมา .. ดูเพิ่ม