ทำความสะอาดหม้อหุงข้าว

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ยกฝาหม้อหลังข้าวสุกแล้วเห็นหยดน้ำเกาะด้านใน บางหยดไหลลงข้าวจนคิดว่าฝาปิดไม่สนิทหรือหม้อรั่ว อาการนี้ต้องดูตำแหน่งของน้ำ ไม่ใช่ดูแค่ว่ามีหยดหรือไม่ ตอนหุง ไอน้ำจากข้าวลอยขึ้นสัมผัสฝา แล้วอาจกลายเป็นหยดหลังเปิดหม้อ แต่ตำแหน่งที่รับน้ำและชิ้นส่วนที่ถอดล้างได้ไม่เหมือนกันทุกเครื่อง จึงควรดูคู่มือของหม้อรุ่นที่.. ดูเพิ่ม

ข้าวที่เพิ่งหุงตอนเช้า แต่พอบ่ายเริ่มมีกลิ่นเปรี้ยว เหนียวผิดปกติ หรือมีน้ำแฉะอยู่ก้นหม้อ ปัญหามักไม่ได้เกิดจากข้าวสารอย่างเดียว แต่เกิดจากความชื้น ความร้อน และเชื้อจุลินทรีย์ที่สะสมอยู่ในหม้อหรืออุปกรณ์รอบตัวเรา สิ่งแรกที่ควรรู้คือ ข้าวสวยเป็นอาหารที่มีทั้งน้ำและแป้ง เมื่อหุงสุกแล้วจึงเป็นสภาพแวดล้อมที่จุลินทรีย์เติบโตได้ดี โดยเฉพาะเมื่อวางไว้ในอุณหภูมิห้องนาน ๆ หรืออุ่นไว้ด้วยความร้อนที่ไม่สม่ำ.. ดูเพิ่ม