ทั้งอาหารและยา

แมงลัก เป็นพืชล้มลุกมีอายุเฉลี่ย 1- 2 ปี สูงประมาณ 10 - 30 ซม. มีกลิ่นหอม และมีประโยชน์และสรรพคุณที่ไม่ธรรมดา ทั้งส่วนใบ และส่วนเมล็ด เป็นพืชในตระกูลกะเพรา โหระพา ลักษณะต้นคล้ายกับต้นกะเพรา แต่กลิ่นไม่เหมือนกัน เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปเอเชีย เช่น อินเดีย บังกลาเทศ เนปาน พม่า ไทย ลาว กัมพูชา และเวียดนาม แมงลัก สามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร เช่น ห่อหมก แกงเลียง อ่อม แกงคั่ว ขนมจีนน้ำยา .. ดูเพิ่ม