ถึงพริกถึงขิง

ถ้าพูดถึง "อาหารป่า" ในไทย เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและต้องมีติดร้านอาหารป่าทุกร้าน จะเน้นไปที่วัตถุดิบที่มีเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว (มีความหนึบ เหนียว หรือกรุบกรอบ) นำมาปรุงด้วยเครื่องแกง สมุนไพร และพริกแกงป่าที่รสจัดจ้านเพื่อดับคาว เมนูอาหารป่ายอดนิยมตลอดกาลที่คนชอบสั่งมากที่สุด มีดังนี้ครับ หมูป่าผัดเผ็ด / ผัดเผ็ดหมูป่า ครองแชมป์อันดับหนึ่งที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง เสน่ห์อยู่ที่ หนังหมูป่าจะมีความกรุบ.. ดูเพิ่ม