ถอดรหัสความสำเร็จ

จากผงเคมีก้นแล็บที่ไร้คนกล้าแตะ สู่จักรวรรดิเครื่องปรุงแสนล้านที่แทรกซึมอยู่ในทุกมื้ออาหารของมนุษยชาติเบื้องหลังรสชาติกลมกล่อมที่คุ้นลิ้น คือมหากาพย์การเปลี่ยนผ่านจากความหวาดระแวงสู่การผูกขวางห่วงโซ่อาหารระดับโลกอย่างแยบยล จุดกำเนิดจากชามน้ำซุป และรหัสลับที่รอการถอดรหัส ย้อนกลับไปในปี 1907 ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ศาสตราจารย์ คิคุนาเอะ อิเคดะ (Kikunae Ikeda) นักเคมีแห่งมหาวิทยาลัยโตเกียว สังเก.. ดูเพิ่ม