ต้มไข่

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เคยไหม ต้มไข่ทีไรพอถึงเวลาแกะ เปลือกกลับติดไข่ขาวจนหลุดออกมาเป็นแหว่งๆ ทั้งลูก วิธีที่ช่วยให้ชีวิตง่ายขึ้นคือรอให้น้ำเดือดก่อน แล้วค่อยหย่อนไข่ลงไปต้ม แทนการใส่ไข่ลงหม้อตั้งแต่น้ำยังเย็น ความร้อนจากน้ำเดือดจะทำให้ไข่ขาวด้านนอกเริ่มเซ็ตตัวอย่างรวดเร็ว และมีโอกาสหดออก.. ดูเพิ่ม

เทคนิคต้มไข่ไม่ให้แตก พร้อมเคล็ดลับกู้ไข่ร้าวและปอกเปลือกง่าย การต้มไข่ดูเหมือนเป็นเรื่องง่าย แต่หลายคนกลับเจอปัญหาไข่แตกระหว่างต้ม ไข่ขาวไหลออกมา หรือเมื่อต้มเสร็จแล้วกลับปอกเปลือกได้ยาก ปัญหาเหล่านี้สามารถลดลงได้ด้วยเทคนิคง่าย ๆ รวมถึงการใช้ น้ำส้มสายชู ซึ่งมีประโยชน์ในกรณีที่ไข่เกิดรอยร้าวระหว่างต้ม 1. เลือกไข่ที่เปลือกสมบูรณ์ ก่อนนำไข่ลงหม้อ ควรตรวจดูเปลือกให้เรียบร้อย เลือกไข่ที่ไม่มีรอยร้าว.. ดูเพิ่ม

ทำไมต้องใส่เกลือต้มไข่? เคล็ดลับที่หลายคนทำตามแต่ไม่รู้เหตุผล หยิบไข่ใส่หม้อ เติมน้ำ แล้วโรยเกลือลงไปหนึ่งหยิบมือ ขั้นตอนนี้ทำกันจนเป็นสูตรมาตรฐานในครัวแทบทุกบ้าน แต่ถ้าถามว่าทำไมต้องใส่เกลือ หลายคนตอบไม่ได้ชัดเจน บ้างว่าช่วยให้ปอกเปลือกง่าย บ้างว่าช่วยให้ไข่สุกเร็วขึ้น คำตอบที่ถูกต้องอาจไม่ใช่สิ่งที่คิดกันมาตลอด ความเชื่อเรื่อง "เกลือช่วยปอกง่าย" ไม่มีหลักฐานรองรับ ฟังเผิน ๆ อาจเชื่อว่าเกลือซึมผ่.. ดูเพิ่ม

หุงข้าวพร้อมต้มไข่ ตามหลักการแล้ว การต้มไข่ด้วยความร้อนที่ 100 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 7 นาที จะสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรคได้ 100% ดังนั้น การต้มไข่ในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ซึ่งอุณหภูมิของน้ำจะสูงกว่า 100 องศาเซลเซียสในช่วงที่ข้าวสุก จึงสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรคที่ติดมากับไข่ได้เช่นกัน แต่อย่างไรก็ตาม ยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่อาจทำให้ไข่ต้มในหม้อหุงข้าวยังมีเชื้อโรคอยู่ได้ เช่น ไข่ที่ใช้ในการต้มยังไม่ส.. ดูเพิ่ม

เผยทริคจะทำให้คุณปอกเปลือกไข่ต้มได้ออกมาสวย ง่ายและเร็วสุดๆ เชื่อว่าหลายๆ คนต่างเคยต้มไข่ต้มมาด้วยกันแล้วทั้งนั้น แต่ปัญหาหนึ่งที่มักจะเจอกันอยู่เสมอนั่นก็คือ เปลือกไข่ที่ปอกแล้วติดกับไข่ ปอกได้ยาก ปอกออกมาไม่สวย เพื่อที่คุณจะได้ไม่หงุดหงิดยุ่งยากกับการปอกเปลือกไข่ เราจะเผยเ.. ดูเพิ่ม

มื้อเย็นวันนี้มาต้มไข่กินกันเถอะ แต่จะทำอย่างไรดีนะ...? ให้ไข่ต้มออกมาสวยงามและตรงใจที่สุดวันนี้มีเคล็ดลับมาฝากกันครับ - ต้มไข่ให้สวยงามปอกง่าย โดยใส่เกลือป่นประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำขณะต้มไข่จะทำให้ไข่ขาวไม่ปูดทะลักออกมา และเปลือกไข่จะหลุดร่อนออกง่าย ๆ หากต้องการให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางฟองให้มั่นคนไข่ไปด้วยขณะต้ม - ไข่ต้มยางมะตูม ใช้เวลาต้มประมาณ 5-7 นาที เพิ่มลดเวลาตามขนาดของไข่ เมื่อตักไข่ข.. ดูเพิ่ม