ต้มน้ำให้เดือด

อีกหนึ่งเมนูอยากนำเสนอค่ะ ทำง่ายๆ สายปลาร้าน่าจะชอบ เมนูนี้ชื่อว่า หมูปลาร้า ไข่ กับหมี่ลวก เมนูนี้น้ำขลุกขลิกๆ อร่อย เตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงดังนี้ เนื้อหมูหั่นชิ้น ใบมะกรูดทั้งใบ พริกขี้หนูใครชอบเผ็ด ให้บุบให้แตก พริกป่น น้ำปลาร้าต้มสุก ใช้แบบขวดก็ได้ ตะไคร้หั่นท่อน บุบพอแตก ผงชูรส น้ำตาล น้ำปลา ไข่ไก่ ตีพอแตก น้ำมะนาว น้ำสะอาด วิธีทำ นำน้ำสะอาดใส่หม้อไม่ต้องเยอะ ใส่ตะไคร้ต้มให้เดือด น้ำจะม.. ดูเพิ่ม

ผักกระสัง ชื่อแปลก หลายคนอาจเพิ่งเคยได้ยิน หรือเพิ่งรู้จัก จริงๆ แล้วผักกระสัง เป็นผักที่มีประโยชน์​ สามารถกินได้ทั้งต้นสดๆ หรือลวกก็ได้ กินกับน้ำพริก ปลาร้าหลน กินเป็นผักสลัด หรือทํายําบริเวณดอก จะมีรสชาติคล้ายมัสตาร์ด สำหรับผู้ที่แพ้มัสตาร์ด ควรหลีกเลี่ยง​ที่จะรับประทาน​ นอกจากนี้​ ผักกระสัง ยังสามารถรัษาสิวได้ โดยนำผักกระสัง แบบสดทั้งต้นรวมราก จำนวนตามต้องการต้มกับน้ำประมาณ 1-2 ลิตร ให้เดือด ย.. ดูเพิ่ม