ต้มจืดโสมไทย

หลายคนอาจเคยเห็น โสมไทย ขึ้นตามสวน หลังบ้าน ริมทาง หรือในแปลงผัก และมักถอนทิ้งเพราะคิดว่าเป็นวัชพืช แต่ความจริงแล้ว โสมไทยเป็นพืชผักพื้นบ้านที่สามารถนำมารับประทานได้ มีรสชาติอ่อน ๆ เนื้อใบและลำต้นอวบน้ำ เมื่อนำมาปรุงอาหารจะให้สัมผัสนุ่ม ลื่น รับประทานง่าย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร หนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมคือ ต้มจืดโสมไทย เมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก รสชาติกลมกล่อม เหมา.. ดูเพิ่ม