ต้มจืดมะระ

เตรียมส่วนประกอบแล้วเข้าครัวกันค่ะ 1.ซี่โครงหมู 750 กรัม 2.มะระจีน 400 กรัม 3.เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 10 ดอก 4.พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 5.รากผักชี 2 ราก 6.กระเทียมกลีบใหญ่ 6 กลีบ 7.น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วย 8.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 9.ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำเปล่า 1.5 ลิตร *** เมื่อใส่ส่วนประกอบทุกอย่างลงจนหมดแล้วปิดฝาเคี่ยวด้วยไฟอ่อน15-20นาทีและค่อยๆช้อนฟองออกตอนน้ำเดือดออกจนหมดอย่าคนเพื่อไม่ให้น้ำต้มขมแล.. ดูเพิ่ม