ต้มจืด

จริงๆ แล้วต้มจืดกับแกงจืด ไม่เหมือนกันนะ แค่คล้ายกันด้วยหน้าตาของอาหารจึงทำให้หลายคนเรียกสลับกันไปมา จนเราคิดว่ามันคืออาหารชนิดเดียวกัน วันนี้จะมาบอกให้กระจ่างว่าทั้งสองอย่างนี้แตกต่างกันอย่างไร ? แกงจืด คือวิธีการทำอาหารของคนไทยสมัยก่อน ที่นำ กระเทียม หรือรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกรวมกัน (สามเกลอ) มาผัดกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อสัตว์ลงผัด แล้วปรุงรสด้วยซอส หรือซีอิ๊ว ต่างๆ ก่อนจะเติมน้ำเ.. ดูเพิ่ม