ต้มข่าไก่

ยังไม่สิ้นเดือนก็จะสิ้นใจแล้ว เปิดกระเป๋าตังแล้วเศร้าใจ จะทำกับข้าวทั้งทีเราก็ต้องวางแผนดี ไม่ให้เกินงบประมาณที่มีอยู่ จะทำต้มข่าไก่สักหม้อใช้เงินเท่าไหร่มาดูกันค่ะ 1.เครื่องต้มยำ, ผักชีฝรั่ง, มะนาว 3 ลูก, พริกแดงเม็ดใหญ่ 1 เม็ด ราคา 25 บาท 2.เห็ด 35 บาท 3.กระทิ 25 บาท 4.มะขามเปียก 10 บาท บางบ้านก็มีอยู่ 5.กระหล่ำปลี 10 บาท ใช้ไม่ถึงครึ่งหัว ส่วนที่เหลือก็เอาไปทำมื้อต่อไป 6.เนื้อไก่หั่นแล้ว 50 บา.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ แม่เจนี่ขอเชิญเพื่อนๆมาลองทำต้มข่าไก่ตามสูตรแม่เจนี่ค่ะ สูตรนี้รับรองว่า อร่อยมากๆ มีความมันของกะทิแท้ๆ แม่เจนี่เลยขอเอาสูตรมาแจกกันค่ะ ดูในคลิปแล้วแม่เจนี่รับรองเลยค่ะว่าทำเองเป็นแน่ๆค่ะ ดูเพิ่ม

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม... 1.เท้าไก่ 2.น่องติดสะโพกสับชิ้นพอคำ 3.เลือดไก่หั่นชิ้นพอคำ 4.นมสดสำหรับปรุงอาหาร 5.ตะไคร้หั่นเฉียง 6.ใบมะกรูดฉีกหยาบ 7.หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าใหญ่ 8.เห็ดนางฟ้าฉีก 9.ต้นหอมหั่นท่อน 10.ผักชีไทยหั่นท่อน 11.ผักชีฝรั่งหั่นท่อน 12.หอมแดงบุบพอแตก 13.พริกสดบุบพอแตก 14.มะเขือเทศหั้นชิ้น 15.น้ำมะขามเปียก 16.น้ำมะนาว 17.น้ำปลา 18.น้ำตาลปี๊บ 19.น้ำสะอาด วิธีทำ 1.ตั้งน้ำแล้วใส่ ตะไคร้ หอมแด.. ดูเพิ่ม

จากกรณีดราม่า เรื่องไก่หลุมของหม่อมถนัดแดก ทำให้ผู้คนตื่นตัวเรื่องของการทำอาหารกันเป็นอย่างยิ่งว่า เราสามารถที่จะทำอาหารอร่อยๆ จากไก่ได้โดยที่ไม่จำเป็นต้องเอามันไปฝังหลุมกลางแดดแล้วหยอดแต่น้ำกะทิให้มันกิน มันเป็นการทรมานสัตว์เปล่าๆ แถมยังได้ไก่ที่ไม่ถูกสุขลักษณะในการรับประทานด้วย ดังนั้นแล้ววันนี้ Noxx เลยรวบรวมเมนูอาหารที่ทำจากไก่ และกะทิที่อร่อยๆ มาให้เลือกกิน หรือเลือกไปทำกันค่ะ แต่ละเมนูจัดว่.. ดูเพิ่ม

มาแล้วจ้ะ กับ "เมนูต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี" ได้ยินชื่อคงชอบกันละสิ เราคนหนึ่งที่ชอบเพราะเติบโตมากับเมนูนี้โดยฝีมือแม่เลย แต่ส่วนมากผักที่ใส่จะเป็นเห็ด เป็นฟักเขียวเนอะ วันนี้คุณนา สมาชิกจากเว็บพันทิปดอทคอม ขอหยิบกะหล่ำปลีมาเป็นส่วนผสมแทนดูบ้าง ดูจากหน้าตาแล้วลงตัวดีทีเดียว ส่วนรสชาติก็ลองทำตามสูตรนี้กันดูนะจ้ะ ส่วนผสม - เนื้อไก่ส่วนสะโพกสับ 1-2 ชิ้น - - กะทิเข้มข้นแบบกระป๋องชาวเกาะ 1 กระป๋อง - - เคร.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูบ้านๆ ทำง่ายแต่อร่อยมาฝาก สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ในวันนี้คือ ปลาสลิดทอดซึ่งเหลือจากเมนูเมื่อวาน เรามาดูกันว่าคุณ clytemnestra1531 จากเว็บกระทู้พันทิปดอทคอม จะทำอย่างไรกับปลาสลิดจานนี้ค่ะ มาแล้ว “ต้มข่าปลาสลิด สูตรเข้มข้น” แต่คุณ clytemnestra1531 กระซิบบอกมาดังๆ ว่าสูตรนี้สำหรับคนไม่กลัวอ้วนเท่านั้นนะคะ วัตถุดิบและส่วนผสมของ “ต้มข่าปลาสลิด” กะทิ 1 กระป๋อง เครื่องสมุ.. ดูเพิ่ม

ย้อนวัยกับเมนู "ต้มข่าไก่" อร่อยนุ่มลิ้นเหมือนแม่ทำเวลาที่ถามคนรุ่นราวคราวเดียวกัน ก็มักจะพูดว่าสมัยเด็กๆ ชอบรับประทาน "ต้มข่าไก่" โดยเฉพาะฝีมือแม่ตัวเอง จะเป็นกะทิหรือนมสดก็แล้วแต่ตามสูตร "ต้มข่าไก่" จึงเป็นเมนูขวัญใจเวลาไปสั่งตามร้านอาหาร ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้ว อร่อย อิ่มท้องเลยทีเดียว วันนี้ย้อนความทรงจำกันหน่อย ถึงยังไม่ได้เป็นแม่คนแต่เราก็เป็นแม่ศรีเรือนได้นะคะ ขอบคุณสูตรต้มข่าไก่แสนอร่.. ดูเพิ่ม