ต้นหม่อน

ต้นหม่อน ต้นไม้ธรรมดาที่แทบทุกส่วนมีคุณค่ามหาศาล ทั้งอาหาร ยา และเศรษฐกิจ เมื่อพูดถึง ต้นหม่อน หลายคนอาจนึกถึงเพียงผลหม่อนสีม่วงเข้มที่มีรสหวานอมเปรี้ยว หรือรู้จักในชื่อ "มัลเบอร์รี (Mulberry)" แต่ในความเป็นจริง ต้นไม้ชนิดนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในพืชที่ใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วน ตั้งแต่ราก ลำต้น เปลือก กิ่ง ใบ ผล ไปจนถึงกิ่งอ่อน โดยมีบทบาทสำคัญทั้งด้านเกษตรกรรม อุตสาหกรรมผ้าไหม อาหาร และการแ.. ดูเพิ่ม

มัลเบอรี่หรือหม่อน ไม้ทรงพุ่มใบนำไปเลี้ยงตัวไหมหรือยอดอ่อนทางภาคอีสานนิยมนำมาใส่ในต้มไก่ทำให้รสชาติมีความกลมกล่อมยิ่งขึ้น ผลเมื่อมีสีแดงจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เมื่อสุกเต็มที่จะสีดำรสชาติหวาน ต้นพันธุ์สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายต้นไม้ เมื่อต้นโตได้เต็มที่สามารถออกผลได้ตลอดทั้งปีหากน้ำดี ขั้นตอนการขยายต้นพันธุ์ก็ไม่ยุ่งยากด้วยการตัดชำ เลือกกิ่งขนาดแก่ได้เต็มที่ตักยาวประมาณ 1 ฟุต ก็สามารถนำไปชำในดินแ.. ดูเพิ่ม