ต้นทุนร้านอาหาร

ร้านอาหารยังเปิดใหม่ แต่ทำไมร้านเล็กทยอยปิดตัว เดินผ่านย่านการค้าในวันนี้ หลายคนอาจสังเกตเห็นภาพที่คุ้นตาขึ้นเรื่อย ๆ ร้านอาหารที่เคยมีลูกค้าแน่นกลับติดป้าย “เซ้งกิจการ” ร้านก๋วยเตี๋ยวที่เปิดมานานหลายสิบปีปิดประตูเงียบ ๆ ส่วนร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เคยเต็มไปด้วยลูกค้าประจำก็เปลี่ยนมือเจ้าของ ขณะเดียวกัน ร้านอาหารใหม่ยังเปิดขึ้นแทบทุกวัน ภาพที่ดูขัดแย้งกันนี้ทำให้หลายคนตั้งคำถามว่า เกิดอะไรข.. ดูเพิ่ม

สั่งอาหารเหมือนเดิม แต่พอเช็กบิลกลับมีค่ากล่อง ค่าช้อนส้อม หรือค่าบรรจุภัณฑ์เพิ่มขึ้น จนหลายคนอดสงสัยไม่ได้ว่าทำไมร้านอาหารถึงเริ่มคิดเงินส่วนนี้แยก ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายคนคงเคยเจอสถานการณ์เดียวกัน ไม่ว่าจะสั่งผ่านแอปหรือซื้อกลับบ้าน จากเดิมที่กล่องและช้อนส้อมเป็นของแถม กลับกลายเป็นรายการค่าใช้จ่ายอีกบรรทัดในใบเสร็จ แม้จะเป็นเงินไม่กี่บาท แต่เมื่อเกิดขึ้นแทบทุกร้านก็ทำให้หลายคนตั้งคำถามว่าเป.. ดูเพิ่ม