ต้นตำรับก๋วยเตี๋ยวเรือ

ก๋วยเตี๋ยวเรือหรือที่เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นอาหารไทยริมทางยอดนิยม ที่มีต้นกำเนิดจากตลาดน้ำในกรุงเทพฯ เป็นซุปก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่ง ที่ปกติแล้วจะใช้น้ำซุปหมูหรือเนื้อ เส้นหมี่ และเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู หรือเครื่องใน ซุปปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศหลายชนิด เช่น กระเทียม โป๊ยกั๊ก อบเชย และผักชี มีการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่วงอก ต้นหอม และใบโหระพาเพื่อความสดและรสชาติที่โดดเด.. ดูเพิ่ม