ต้นคูน

นี่คือดอกไม้ในตระกูล "พฤกษ์" ที่เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศไทย และสามารถเกิดขึ้นได้ทุกที่ 🌼 ราชพฤกษ์ (Cassia fistula): ดอกสีเหลืองสด เป็นดอกไม้ประจำชาติไทย 🌸 ชัยพฤกษ์ (Cassia javanica subsp. nodosa): ดอกสีชมพูอ่อนถึงเข้ม 💮 กัลปพฤกษ์ (Cassia bakeriana): ดอกสีชมพูอมขาว เมื่อใกล้โรยจะเปลี่ยนเป็นสีขาว 🏵 กาฬพฤกษ์ (Cassia grandis): ดอกสีชมพูอมส้ม 🌼 รัตนพฤกษ์ (ลูกผสมระหว่างราชพฤกษ์และชัยพฤกษ์): ดอกมีหลายส.. ดูเพิ่ม

คูน ภาคกลางและอีสานเรียก คูน หรือ ทูน ภาคเหนือเรียก ตูน หรือ ตุน ภาคใต้เรียก ออดิบ อ้อดิบ เอาะดิบ หรือ ออกดิบ เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายกับต้นบอน มีหัวอยู่ใต้ดิน ใบมีสีเขียวอ่อน ก้านสีเขียวอมขาว ใช้ประกอบอาหารได้หลายเมนู ในด้านสมุนไพรใช้รักษาโรคได้หลายชนิด คูนใช้ประกอบอาหารได้หลายเมนู ส่วนที่นำมาทำอาหารได้คือ ก้านใบ และใบอ่อน ก้านที่โตเต็มที่ เมื่อลอกเปลือกออกแล้วจะกินสดเป็นผักจิ้มกับน้ำพริก ส้มตำ ห.. ดูเพิ่ม