ต่วนบักรีม กูจิ

มะพร้าวห้าว คือมะพร้าวที่ลูกสุกงอมเต็มที่ บางทีก็มีต้นอ่อนโผล่ขึ้นมาซึ่งเราไม่สามารถนำมาประกอบอาหารแล้วนั้น หากที่บ้านของใครมีมะพร้าวห้าวห้ามทิ้งนะคะ มาๆแม่จะบอกวิธีการสกัดน้ำมันจากมะพร้าวห้าวจร้า ซึ่งมีวิธีการไม่กี่ขั้นตอนเองจร้า 1.นำมะพร้าวห้าวมาปอกเปลือกและขูดๆให้เป็นฝอยๆแถวบ้านๆจะมีกระต่ายขูดมะพร้าวเนอะ หรือไม่ก็เครื่องขูดมะพร้าวเลย 2.นำมะพร้าวที่ขูดมาบีบๆหรือนวดๆเอาน้ำกะทิมาคั้นโดยใส่น้ำร้อน.. ดูเพิ่ม