ตูปะซูตง

"ตูปะซูตง" หรือ ปลาหมึกยัดไส้ข้าวเหนียว เป็นอาหารพื้นเมืองของปัตตานี จัดเป็นอาหารหวานหรืออาหารคาวก็ได้ ที่ชาวไทยมุสลิมรับประทาน หลังอาหารมื้อกลางวัน หรือรับประทานเป็นอาหารว่าง บางครั้งใช้รับประทานแทนอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งก็ได้ ทำกินกันบ่อยในชุมชนที่อยู่ใกล้ทะเล ถือเป็นการแปรรูปปลาหมึกสดที่ได้จากการออกเรือหาปลาด้วยทางหนึ่ง ซึ่งหลังจากแบ่งปลาหมึกไว้ทำกับข้าว บางส่วนนำมาทำเป็นขนมหวานโดยเลือกปลาหมึกสด .. ดูเพิ่ม