ตะเพียน

ปลาตะเพียนเป็นปลาน้ำจืดประจำถิ่นของไทย เป็นปลามีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์มากมาย โดยประโยชน์สำคัญของปลาตะเพียนได้แก่: มีโปรตีนสูง: เป็นแหล่งของโปรตีนที่ดีสำหรับสุขภาพ เป็นส่วนประกอบหลักที่ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย รสชาติอ่อน: มีรสชาติที่อ่อนนุ่ม ทำให้ง่ายต่อการปรับปรุงอาหารต่าง ๆ เช่นย่าง ทอด อบ หรือต้ม คุณค่าทางโภชนาการ: เป็นแหล่งของวิตามินต่าง ๆ เช่น วิตามินบี 12 และธาตุอาหา.. ดูเพิ่ม