ตอกไข่

กูรูอาหารเผยเหตุผลที่ไม่ควรตอกไข่กับ "ขอบเตาหรือมุมโต๊ะ" เพราะแรงกระแทกจะดันเศษเปลือกไข่ชิ้นเล็กหลุดเข้าด้านในจนไข่แดงแตก และเสี่ยงปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลาลงสู่อาหารโดยไม่รู้ตั ทั้งนี้มีผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ได้เผยข้อมูลลงในเว็บไซต์ไลฟ์แฮกของญี่ปุ่นว่า การนำไข่ไปเคาะกับมุมแหลมหรือขอบวัตถุที่มีความคม จะทำให้เปลือกไข่แตกออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย และแรงกระแทกนั้นจะดันให้เศษเปลือกไข่ที่มีขนาดเล.. ดูเพิ่ม