ตลาดข้าวโลก

ข้าวเหนียวดำหรือที่หลายพื้นที่เรียกว่า ข้าวก่ำ เป็นข้าวพื้นสีที่มีจุดเด่นทั้งสีม่วงเข้ม กลิ่นเฉพาะตัว และเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม จึงถูกนำไปทำอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์แปรรูปหลากหลายชนิด แต่หากถามว่า “ประเทศใดชอบรับประทานข้าวเหนียวดำของไทยมากที่สุดในโลก” คำตอบที่ตรงไปตรงมาคือ ยังไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะจัดอันดับได้อย่างชัดเจน เหตุใดจึงยังบอกประเทศอันดับหนึ่งไม่ได้ ข้อมูลการค้า.. ดูเพิ่ม

ข้าวเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจและความมั่นคงทางอาหารของโลก เพราะเป็นอาหารหลักของประชากรหลายพันล้านคน ประเทศที่สามารถผลิตข้าวได้เกินความต้องการภายในประเทศและส่งออกในปริมาณมาก จึงมีบทบาทสำคัญต่อปริมาณข้าวและราคาในตลาดโลก สำหรับประเทศไทย ข้าวยังคงเป็นสินค้าส่งออกสำคัญ และไทยยังอยู่ในกลุ่มผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก แม้การแข่งขันจะรุนแรงขึ้น โดยเฉพาะจากอินเดียและเวียดนาม ข้อมูลประม.. ดูเพิ่ม