ดาหลา ดอกไม้กินได้ สู่พืชเศรษฐกิจ เปิดเบื้องหลังพันธุ์ใหม่ เจาะตลาดไม้ตัดดอก–ส่งออก

เมื่อครู่นี้ ผู้เขียนได้อ่านบทความหนึ่งเกี่ยวกับ “ดาหลา” แล้วรู้สึกสะดุดใจ เพราะดอกไม้ชนิดนี้เป็นพืชที่คนไทย โดยเฉพาะคนในภาคใต้ คุ้นเคยกันมานาน หลายบ้านรู้จักการนำส่วนต่าง ๆ ของดาหลามาใช้เป็นอาหาร ขณะที่บางคนปลูกไว้ประดับบ้าน เพราะช่อดอกมีสีสันสวยงามและรูปร่างโดดเด่น แต่เมื่อมองให้ลึกลงไป ดาหลาไม่ได้มีคุณค่าเพียงความสวยงามเท่านั้น ดาหลากำลังถูกนำมาศึกษาและพัฒนาให้ตอบโจทย์การใช้ประโยชน.. ดูเพิ่ม